Ramen de Kamimachi

上町ラーメン

Restaurante de ramen • Japón, 〒678-0239 Hyogo, Ako, Kariya, 加里屋上町７３−４

4.1(136 reviews)

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Este es un artículo de propuesta para presentar el famoso establecimiento de ramen de Ako, el "Ramen de Kamimachi".

Un establecimiento de ramen local en un callejón de Ako

El "Ramen de Kamimachi" tiene una apariencia occidental y se encuentra en silencio en un vecindario residencial de la ciudad de Ako en la prefectura de Hyogo. Es un establecimiento de renombre donde se puede disfrutar de un ramen delicioso que no se esperaría a simple vista.

El sabor tradicional de un establecimiento centenario amado por los locales

Desde su fundación en 1970, el "Ramen de Kamimachi" ha sido querido por los residentes locales durante cerca de 50 años. Manteniendo la misma técnica desde el principio, el sabroso caldo de pescado elaborado con esmero es el secreto de su delicioso sabor.

El actual propietario es la tercera generación. Ha heredado la receta de su predecesor y ha logrado maximizar el sabor con sus propias habilidades. La simple combinación de grasa de cerdo, cebolla verde y brotes de bambú, junto con el rico caldo de pescado y los fideos rectos, se complementan de manera exquisita.

A pesar de su difícil acceso, su popularidad es una prueba del hecho

Está situado en un rincón de un barrio residencial, un poco alejado de la calle principal, por lo que los visitantes por primera vez podrían sorprenderse al preguntarse: "¿Está aquí?". Incluso si vienes en coche, el espacio de estacionamiento es limitado, por lo que no se puede considerar un lugar conveniente.

Sin embargo, los residentes locales, así como los visitantes frecuentes de otras provincias, siguen llegando. La mala ubicación solo ha servido para crear un "camuflaje" que atrae a quienes buscan auténtico sabor.

Satisfacción garantizada a un precio asequible

El precio del ramen de salsa de soja está configurado en 900 yenes, lo que resulta asequible. La delicia permanece intacta con el paso del tiempo, mientras que el sabor de otros establecimientos de ramen comienza a desvanecerse. Puede elegir varios tipos de ingredientes adicionales al realizar el pedido, pero el cerdo a la parrilla es imprescindible. Si le agrega un huevo hervido o arroz, se convertirá en un experto en ramen voluminoso.

Desde su fundación, el "Ramen de Kamimachi" ha mantenido el sabor del caldo de pescado, que se puede disfrutar en todo su esplendor. A pesar de su mala ubicación, ¿por qué no visitar este establecimiento de renombre que sirve como prueba de autenticidad?

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Reviews

4(Hace 2 meses)

ちょいロリ

Lo visité un sábado alrededor de las 12:30, y recordé que había una tienda allí cuando fui a trabajar hace un cuarto de siglo, pero esta fue mi primera visita, y al parecer el dueño ha cambiado, pero como es mi Primera vez, no sé nada sobre el pasado. Está ubicado un poco alejado de la calle principal, por lo que no hay mucha gente moviéndose aparte de los clientes, y el estacionamiento es pequeño, con dos autos en fila en la parte trasera y tres autos al lado de la tienda, pero no se puede. Por cierto, no me pueden ayudar. Cuando visité había 2 personas esperando y estuve allí en unos 10 minutos. El interior tiene 6 asientos en el mostrador, 1 mesa para 4 personas y 1 mesa para 6 personas, y el menú es relativamente simple. Pedí ramen con salsa de soja, gyoza y arroz, y pensé que la sopa sería dulce y picante, pero contenía una cantidad decente de brotes de soja y cebollas verdes, así que al final tenía la cantidad justa de sal. estaban deliciosos sin ser amargos, y el gyoza se hizo con salsa de soja con vinagre y jengibre rallado, lo que lo convertía en un plato sustancioso pero refrescante que combinaba bien con el arroz. Simplemente quedé satisfecho. Además, alguien escribió sobre advertencias sobre no usar teléfonos celulares o mirar revistas mientras se come, pero ¿no es eso normal? A la hora de comer, comamos con sinceridad y sinceridad. Hoy quedé muy satisfecho y terminé la sopa, gracias por la comida.

5(Hace 6 meses)

Moon

Creo que el ramen se ve y sabe perfecto. Aunque es un ramen con salsa de soja y sin ingredientes químicos, la sopa es muy sabrosa y suave, y los fideos chinos de espesor medio y buena textura combinan bien con ella. Los brotes de soja, las cebollas verdes y los ingredientes menma son abundantes, y el cerdo chashu, que el propietario asa en un quemador doble después de servirlo en el tazón, es suave y delicioso. Estoy seguro de que utilizó dos armas para servir ramen rápidamente (sólo estoy adivinando). Puedes usar ajo rallado que combina bien con la sopa y ají para ajustar el picante hasta 2 de picante gratis. Creo que 1050 yenes por un ramen gigante con 2 bolas de fideos es una buena relación calidad-precio.

5(Hace 1 mes)

串田晃

Llegó después de las 13:00 horas del sábado. Había 4 personas frente a mí y esperé unos 20 minutos antes de entrar a la tienda. Arroz ramen con huevo cocido en total 1200 yenes El estado predeterminado tiene mucho volumen y grasa en la espalda (risas), así que puedo ver por qué es popular. Quiero decir, el arroz estaba delicioso. Me acerqué para ver el partido de mi hijo, así que no pude quedarme mucho tiempo. No pude pedir gyoza hoy, ¡pero definitivamente lo probaré la próxima vez!

5(Hace 7 meses)

あるていしあてぃまこ

Un delicioso restaurante de ramen ubicado en la ciudad de Ako, prefectura de Hyogo. No he estado allí desde que el dueño anterior se hizo cargo, ¡pero decidí ir en busca de un sabor nostálgico! Hay aparcamiento, pero es un poco pequeño. Puedes estacionar 3 autos en el frente y 1 auto en la parte trasera. Cuando quienes visitan por primera vez miran el exterior de la tienda, se preguntan si está bien. " (jajaja) ¡pero! El ramen es muy delicioso (*´艸｀*) Cubrí el ramen de salsa de soja a base de mariscos con char siu, y aunque el char siu estaba espeso, quedó muy cremoso y delicioso (ﾟдﾟ) Delicioso Dado que se asa a la parrilla antes de servir, el chashu tiene un aroma fuerte que abre el apetito. Realmente no me gusta la grasa dorsal, pero hay una buena cantidad y es más ligera y menos amarga de lo que esperaba por su apariencia y sabor antes de comerla. La próxima vez me gustaría probarlo sin grasa. El precio es un poco elevado si le añades aderezos, pero teniendo en cuenta el coste cada vez mayor de los ingredientes y la particularidad de la sopa, creo que es un precio razonable. ¡Creo que vale la pena salir a comer!

5(Hace 11 meses)

はりまっぷ編集長

¡No decidas por la apariencia! Kamimachi Ramen Tienda de ramen en la ciudad de Ako *Para más detalles, busque ``Harimap'' en Google. No es tan obvio como es, por lo que no sabrás que existe a menos que lo investigues. Y el exterior de la tienda es tal que cuando llevas a tus conocidos allí, puedes preguntar: "¿Estás seguro de que está bien?", por lo que algunas personas pueden simplemente pasar de largo, incluso si están de paso. Sin embargo, es un desperdicio juzgar por su apariencia. Aunque no está en la calle principal, hay un estacionamiento para 3 autos y 2 autos en estacionamiento paralelo en la parte trasera. También puedes dejar tu bicicleta frente a la tienda. Hay una sala de tatami y una mesa, y hay alrededor de 5 asientos en el mostrador. El agua es de autoservicio. Kamimachi Ramen se caracteriza por el caldo de sopa y se caracteriza por el suave sabor de más de 15 tipos de ingredientes naturales. El ramen con salsa de soja cuesta 900 yenes, que es más caro que antes debido al creciente coste de los ingredientes, pero el sabor aún hace que quieras volver a comerlo. Si te gusta el ramen Onomichi con mariscos, salsa de soja y grasa dorsal, definitivamente te enamorarás. Anteriormente abríamos los domingos, pero tenga en cuenta que ahora cerramos los domingos y lunes. No tenemos un sitio web oficial, pero actualizamos nuestra página de Facebook, así que consulte allí para ver si hay días festivos irregulares.

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