極上の出汁が印象的な米子ラーメン屋

らーめん大學は、鳥取県米子市にある人気の老舗ラーメン店です。店内に足を踏み入れた瞬間、豊かな香りに包まれます。その香りの正体こそが、らーめん大學の真骨頂である極上の出汁なのです。

牛骨の旨味が凝縮された絶品スープ

らーめん大學のスープは、じっくりと時間をかけて丁寧に炊き出された牛骨出汁が基本となっています。煮出されたスープには牛骨の旨味が濃縮され、くせのない上品な味わいに仕上がっています。一口味わえば、深みのある豊かな風味に心奪われるはずです。

ツルツルのこしのある自家製麺

スープに負けないよう、麺にもこだわりがあります。手間暇を惜しまずに丁寧に製造された自家製麺は、もちもちとしたコシがあり、喉を通るとのど越しが良いです。麺のツルツル感と絶妙な硬さは、出汁との相性も抜群です。

老舗ならではのこだわり具材

具材のチャーシューやメンマも見逃せません。こってりとした旨味が凝縮されたチャーシューは、それだけでも堪能できる逸品です。メンマは歯ごたえがあり、食感の良さが特徴です。

ラーメン好きのご褒美になること間違いなし

老舗の技と心意気が詰まったらーめん大學のラーメンは、ラーメン好きにとってかけがえのない贅沢な体験になるはずです。一度食べればその美味しさに虜になり、いつかはまた訪れたくなる魅力がきっとあります。