Ramen-Restaurant • 5-13 Toyohi Motomachi, Onomichi, Hiroshima 722-0034, Japan
In einer abgelegenen Gasse etwas entfernt von den Straßen von Onomichi steht der Ramenladen "Onomichi Ramen Shouya" mit seiner bescheidenen Atmosphäre. Das Innere des traditionellen Gebäudes beherbergt einen intimen Raum mit nur etwa 12 Plätzen an der Theke. Jedoch verbirgt sich hinter diesem bescheidenen Äußeren ein unglaublicher Ramen, der alle Erwartungen übertrifft.
Der unumstrittene Star von "Shouya" ist das "Onomichi-Ramen" mit seiner kräftigen Suppe und seinem exquisiten Geschmack. Trotz seiner Fülle ist es nicht schwer, es besticht durch seinen raffinierten Geschmack. Die Nudeln sind dünn und geradlinig im chinesischen Stil, typisch für die Region Chugoku, mit Stücken Schweinefett, die ihm eine charakteristische Note verleihen.
Es wird empfohlen, eine "Hanjahan" oder "Yakimeshi" zum Ramen zu bestellen. Insbesondere das Yakimeshi mit seiner knusprigen Textur und seinem dezenten Sojasaucengeschmack passt hervorragend zum Onomichi-Ramen, insbesondere wenn rohes Ei darauf gelegt wird.
Trotz des bescheidenen Ladens bietet "Shouya" einen robusten Geschmack und einen aufmerksamen Service. Genießen Sie das authentische Onomichi-Ramen in einer ruhigen Atmosphäre, die an die alten Häuser der Stadt erinnert. Warum verwöhnen Sie Ihren Gaumen nicht mit dem authentischen Onomichi-Ramen, das alle Erwartungen übertrifft?
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