Taiwan Castella Huang Bai Bai / Chen Xingzhu Shibuya Shop

EN SHI DA JI PAI Shibuya

Café • 12-12 Udagawachō, Shibuya City, Tokyo 150-0042, Japan

3.5(79 reviews)

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Der traumhafte Geschmack von taiwanesischem Castella

Die beliebten taiwanesischen Desserts, die 'Taiwan Castellas', haben in Shibuya Fuß gefasst. Das Geschäft 'Huang Bai Bai / Chen Xingzhu' hat sich auf diese taiwanesischen Castellas spezialisiert, die mit ihrer fluffigen Textur und mäßigen Süße in den sozialen Medien für Furore sorgen.

Die wahre fluffige Natur

Beim Betreten des Ladens fällt sofort die Erscheinung der Castellas in der Vitrine auf. Sie sehen auf den ersten Blick wie gewöhnliches Brot aus, sind aber in Wirklichkeit die legendären taiwanesischen Castellas. Beim Hineinbeißen entfaltet sich eine seltsam fluffige und elastische Textur. Die zurückhaltende Süße und der weiche Teig sind köstlich unwirklich.

Das Erbe der taiwanesischen Tradition

Es wird gesagt, dass die taiwanesischen Castellas ihren Ursprung im Castella haben, der in der Zeit der japanischen Herrschaft nach Taiwan kam. Sie unterscheiden sich vom japanischen Castella durch ihre fluffige Textur und ihre raffinierte Süße. Die taiwanesischen Castellas von Huang Bai Bai / Chen Xingzhu sind eine moderne Interpretation dieses traditionellen Geschmacks.

Weitere beliebte Desserts

Neben den Castellas bietet das Geschäft auch andere Desserts wie Tapioka-Getränke an. Die Möglichkeit, die Textur und Süße der Tapioka-Getränke zu wählen, ist ein echtes Plus. Es gibt sogar Getränke mit Strohhalmen, die sich gut zum Mitnehmen eignen.

Huang Bai Bai / Chen Xingzhu, das in einer Gasse in Shibuya liegt, ist ein einzigartiges Geschäft, in dem die taiwanesische Tradition auf die Moderne trifft. Warum nicht den traumhaften Geschmack der taiwanesischen Castellas probieren?

Café Restaurant Lebensmittel Sehenswürdigkeit Einrichtung

Reviews

3(vor 2 Monaten)

橘川淳一

Sieht prall und lecker aus. Das Highlight ist die körnige Textur am unteren Rand. Das Ganze ist mild süß und fluffig, perfekt für süße Getränke und kann als Dampfbrot genossen werden, das weniger klebrig ist als Castella. In Taiwan bewegt sich die Schlange vorwärts, während man sich eine Aufführung ansieht, bei der ein riesiger Castella-Kuchen gedämpft und angeschnitten wird, aber das ist hier nicht der Fall. Ich wünschte, sie würden mir zuerst die geben, die im Laden aufgereiht sind.

4(vor 3 Monaten)

Ku ・*・

Erster Besuch. Als ich am Sonntag gegen 16:00 Uhr vorbeikam, standen nur zwei Leute in der Schlange, sodass ich sofort kaufen konnte. Es ist ein sehr kleiner Laden, der nur zum Mitnehmen einlädt. Es gab keine besonderen Probleme mit dem Kundenservice des Filialpersonals. Ich habe zum ersten Mal das Gelb-Weiß-Weiß (einfarbig) gekauft, auf das ich neugierig war, da ich es oft auf SNS sehe. Ich war ein wenig skeptisch gegenüber Lebensmitteln, die im Internet beliebt waren, aber die taiwanesische Castella war ein Hit. Mir gefällt es sehr gut. Ich hatte das Gefühl, dass diese dichte und flauschige Textur Dattelbrötchen ähnelte. Allerdings ist es weniger süß als Datemaki und wird erfrischender und köstlicher, wenn es im Kühlschrank gekühlt wird. Wenn es Zeit ist, es mit nach Hause zu nehmen, verschließt das Personal die Papiertüte. Am besten lässt man die Tüte jedoch offen, bis ein Teil des Dampfs entwichen ist. Sonst wird es wie auf dem Foto zerknittert... Anscheinend gibt es noch andere Geschäfte. Wenn ich es also sehe, würde ich es gerne wieder kaufen.

4(vor 2 Monaten)

Naomi

Ich besuchte diesen Ort gegen 19 Uhr und es war kein Tapioka-Tee mit braunem Zucker mehr verfügbar. Ich habe gerade eine original taiwanesische Castella bekommen. Ein Block für 700 Yen und ein Stück für 400 Yen. Ich empfehle, ein Ganzes zu bestellen. Ich wollte schon immer dieses taiwanesische Castella probieren und bin froh, dass ich es getan habe. Die Konsistenz ähnelt japanischem Käsekuchen, ist aber nicht zu süß. Es passt gut zu Tee oder Kaffee.

2(vor 7 Monaten)

tomato

Ich bestellte Tapioka mit braunem Zucker. Bei anderen Getränkekarten kann man die Eismenge und die Süße nicht wählen, daher gab es viel Eis. Die Tapioka selbst war köstlich. Der Strohhalm war ein Strohhalm, den man selbst hineinsteckt, aber es gab keinen Platz, wo man den Strohabfall hinlegen konnte, also rief ich das Personal an, aber sie ignorierte mich, also nahm ich ihn mit nach Hause. Enttäuschend war auch, dass der Getränkebehälter klebrig war.

3(vor 10 Monaten)

露口桂

Castella mit einer beeindruckend flauschigen Textur, die seinem Ruf entspricht? ! ist es nicht. Als jemand aus der Bunmeido-Generation war ich (geschwitzt), aber der einfache Geschmack, den ich nie satt habe, ist derselbe, und ich denke, das ist es, worum es bei Castella geht. Außerdem bekam ich ein Tapioka-Getränk, und zum zweiten Mal in einem anderen Geschäft trank ich es erneut, ohne es richtig zu schütteln... obwohl ich das Personal um Rat gefragt hatte, bereue ich es. . Allerdings nützt es nichts, wenn man es nicht gründlich mischt. .

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