Restaurant • 1605 Okuma, Kunigami, Kunigami District, Okinawa 905-1412, Japan
Das "Wa~ya~" im Dorf Kunigami im Norden der Hauptinsel von Okinawa ist ein versteckter Ort, an dem man lokale Wildschwein-Gerichte genießen kann. Das Wildschwein ist eine Kreuzung aus Wildschwein und Schwein, mit wenig Geruch und hohem Nährwert. Der Stolz dieses Restaurants ist das Wildschwein, das die Besitzerin nach dem Fang von Wildschweinen in den Bergen auf ihrer Farm gezüchtet hat.
Die Hauptgerichte auf der Speisekarte sind die schmackhaften Wildschwein-Nudeln und Schüsseln. Die Wildschwein-Nudeln sind im Jiro-Stil inspiriert und enthalten reichlich Gemüse. Die Wildschwein-Schüssel ist eine perfekte Kombination aus süßen und salzigen Aromen des geschmorten Wildschweins und des Tamagoyaki. Beides wird heiß serviert und behält seinen köstlichen Geschmack bis zum letzten Bissen.
Das "Wa~ya~" ist ein Ort, der von den Einheimischen geliebt wird und bekannt ist für seine hausgemachte Küche, die seit vielen Jahren geliebt wird. Es ist auch beliebt für spätes Mittagessen, da es bis zum Abend geöffnet hat. Im Inneren des Restaurants findet man Unterschriften von Baseballspielern, die interviewt wurden, was zeigt, dass das Essen dieses Ortes sowohl innerhalb als auch außerhalb der Präfektur hoch geschätzt wird.
Das Restaurant liegt neben der Straßenstation "Yuiyui Kunigami" im Zentrum des Dorfes Kunigami und eignet sich daher gut für einen Zwischenstopp mit dem Auto. Nach dem Essen empfehlen wir den Kauf lokaler Produkte in "Yuiyui Kunigami". Außerdem wäre es großartig, einen Spaziergang durch den Wald von Yanbaru Kunigami, ein UNESCO-Weltkulturerbe, zu machen. Es ist eine großartige Gelegenheit, die einzigartige Natur und Kultur des nördlichen Teils von Okinawa kennenzulernen.