Japanisches Restaurant • 582-2 Hagihara, Katsuragi, Ito District, Wakayama 649-7163, Japan
"Hiraku", das in einer Ecke von Katsuragi liegt, ist ein altes Café, das die Zeit scheinbar eingefroren hat, mit einer Atmosphäre, die von der Showa-Ära geprägt ist. Beim Betreten des Ladens wird man von der herzlichen und liebenswürdigen Unterhaltung des älteren Paares und der nostalgischen Atmosphäre, die unter dem gedämpften Licht entsteht, getröstet.
Das Menü ist einfach, aber vielfältig, mit einfachen, aber tiefgründig schmackhaften Hausmannskost-Gerichten. Das frisch zubereitete Tempura duftet angenehm und die exquisite, nicht süße Brühe ist delikat. Das üppige Oyakodon oder das knusprige Tonkatsu sind ebenfalls sehr beliebt. Hausgemachte Beilagen, wie eingelegte Bittermelone, sind ein Muss und schmecken wie das Essen von Oma.
Sie können auch die Flussdelikatessen der Kii-Region je nach Jahreszeit genießen. Im Sommer ist das frittierte Hähnchen eines kleinen Fisches namens Oikawa berühmt, während im Herbst der Flusskrebs mit seinem intensiven Geschmack die begehrteste Delikatesse ist. Das Probieren eines Flusskrebses, der mit einem leichten Zeitunterschied zubereitet wurde, wird ein Erlebnis sein, das Ihnen das Vergnügen des Essens noch stärker bewusst macht.
Es ist bequem, mit dem Auto zu kommen, da sich direkt vor dem Café ein Parkplatz befindet. Es scheint keine Pläne zu geben, das alte Aussehen zu renovieren, aber gerade das ist der Charme von "Hiraku". Hier scheint die Zeit stillzustehen und Sie können Momente der völligen Entspannung genießen.
"Hiraku", wo Nostalgie und Frische zusammenleben, ist ein seltenes Relikt der Showa-Ära, das bis heute überdauert hat. Wenn Sie sich dem gemütlichen Raum und der Hausmannskost hingeben, werden Sie zweifellos ein Gefühl der Freiheit vom Alltag erfahren und ein Erlebnis jenseits des täglichen Lebens erleben.
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