Ein verstecktes Juwel von Nara: Erlebe glückliche Momente im Dim Sum Café Hana Mizu Dokou

Ein Raum, in dem sich alter Charme und moderne Raffinesse vereinen

Das 'Dim Sum Café Hana Mizu Dokou' in Takatori, Präfektur Nara, ist ein sorgfältig renovierter Raum in einem alten Haus, der Ruhe bietet. Dieses Café, das nur am Wochenende (Samstag, Sonntag und Montag) geöffnet ist, bietet handgemachte Dim Sum und taiwanesischen Tee sowie besondere Desserts, die wahrlich ein verstecktes Juwel sind.

Künstlerische Dim Sum, die die Jahreszeit widerspiegeln

Das Herzstück von Hana Mizu Dokou sind seine kunstvollen und saisonal inspirierten Dim Sum. Das monatlich wechselnde, nur auf Vorbestellung erhältliche Dim Sum Lunch-Set ist ein wahres Kunstwerk für Augen und Gaumen.

• Bunte Xiao Long Bao
• Blumenförmige gedämpfte Garnelen-Dumplings
• Handgemachte Wasserdumplings mit einer weichen Textur

Diese Dim Sum sind mehr als nur Speisen; sie sind kleine Geschichten, die die Geschichte und Kultur von Nara widerspiegeln. Im Mai beispielsweise erscheinen Dim Sum, die das Thema Kräuterjagd aufgreifen und an die opulente Pracht alter Hofzeremonien erinnern.

Desserts, die die lokalen Schätze nutzen

Eine weitere Besonderheit von Hana Mizu Dokou sind die Desserts.

• Nara-Erdbeersorbet: eine luxuriöse Spezialität der lokalen Bauern
• Málā kǎo (chinesischer gedämpfter Eierkuchen): eine außergewöhnlich flauschige Textur
• Hasenförmige Blancmange: ein visuelles und geschmackliches Vergnügen

Diese Desserts nutzen lokale Zutaten und zeigen eine wunderschöne Harmonie zwischen chinesischer Tradition und modernen Arrangements.

Tipps für den Besuch

• Betrieb von Frühling bis Herbst (nur am Wochenende)
• Reservierung des Lunch-Sets ist erforderlich (Reservierung telefonisch bis zum Montag der Vorwoche)
• Das Menü wechselt monatlich, daher wird eine vorherige Bestätigung empfohlen

Zusammenfassung: Eine besondere Erfahrung für alle Sinne

Das Dim Sum Café Hana Mizu Dokou ist mehr als nur ein Café. Hier kann man besondere Zeiten genießen, die von der Geschichte und Kultur Naras, den wechselnden Jahreszeiten und der sorgfältigen Handarbeit geprägt sind. Betrachten Sie die wunderschönen Dim Sum, genießen Sie den duftenden taiwanesischen Tee und spüren Sie die herzliche Gastfreundschaft - dies ist das Glückserlebnis, das Hana Mizu Dokou bietet.

Bei einem Besuch in Nara, warum nicht unvergessliche Erinnerungen in diesem versteckten Ort schaffen?