Italienisches Restaurant • 2-637-5 Kanzanchō, Yamatokoriyama, Nara 639-1018, Japan
'Suenami', in Yamato-Koriyama, Nara gelegen, ist ein verstecktes Restaurant, das authentische italienische Küche mit frischen lokalen Zutaten bietet. Die sorgfältig zubereiteten Gerichte des Küchenchefs verzaubern die Gäste immer wieder.
Der Reiz von Suenami liegt im 'Omakase'-Menü des Küchenchefs. Die Menüs, die saisonale Zutaten nutzen, bieten stets frische Überraschungen und Empfindungen. Ein besonders beliebtes Gericht ist der mit Curry gewürzte Austern-Gratin, der den spielerischen Geist des Küchenchefs widerspiegelt.
Auch die Meeresfrüchtegerichte wie Goldbrasse und Miesmuscheln sind exquisit. Die zart zubereiteten Meeresfrüchte bieten eine zartschmelzende Textur im Mund.
Bei Suenami werden aktiv Zutaten aus Nara verwendet. Gelegentlich werden seltene lokale Gemüse oder Rindfleisch aus der Präfektur Nara angeboten. Man kann die Esskultur von Nara durch die lokalen Geschmäcker tief erfahren.
Das Innere hat eine entspannte Atmosphäre, in der man das Essen genießen kann. An der Theke kann man aus nächster Nähe zusehen, wie der Küchenchef die Gerichte zubereitet, was ein lebendigeres Esserlebnis bietet.
Nicht nur die Hauptgerichte, auch die Desserts sind ein Muss. Süßspeisen, die saisonale Zutaten wie Feigen- und Süßkartoffelkuchen verwenden, sind perfekt, um das Essen abzuschließen.
Suenami befindet sich in Kamiyamachō, Yamato-Koriyama. Man kann es auch ohne Reservierung besuchen, aber aufgrund seiner Beliebtheit wird eine vorherige Reservierung empfohlen.
Öffnungszeiten:
Suenami ist ein herausragendes Lokal, das man bei einer Besichtigung in Nara besuchen sollte. Die innovative italienische Küche mit lokalen Zutaten wird mit Sicherheit unvergessliche Erinnerungen schaffen. Wir empfehlen den Besuch besonders denen, die gutes Essen suchen.