Reviews
Ren K
Als ich vorbeikam, war ich neugierig und beschloss, es zu besuchen. Das Essen und der Wein waren erstklassig und ich habe sie sehr genossen. Das Restaurant ist größer als ich erwartet hatte, und wenn viele Gäste da waren, wirkte der Service manchmal überfüllt, aber ich konnte mich in der sanften Atmosphäre der Frau, die mich bediente, und im klassischen Raum entspannen. Die Zahl der Geschäfte, die ich immer wieder besuchen möchte, ist zum ersten Mal seit langem wieder gestiegen!
ono yusuke
[Standort des Geschäfts]
Etwa 7 Gehminuten vom Ausgang 2 des Bahnhofs Hiroo der Tokyo Metro Hibiya-Linie entfernt.
[Datum und Uhrzeit des Besuchs]
Feiertage (Samstag) ca. 18:00 Uhr.
[Publikumsniveau]
Es gibt nur eine Gruppe im Laden.
Gegen 19:00 Uhr waren es 3 oder 4 Gruppen,
Es waren noch etwa die Hälfte der Stellen frei.
[Bestelldetails]
◯ Omakase-Kurs (¥14.300)
- Petit Choux mit Käsegeschmack
- Entenkeulen- und Pilzsuppe
- Gefüllte rote Manganji-Chilischoten
- Steinpilz-Kürbis-Gnocchi
- Süßfisch, Goldfadenmelone, Bittermelone und Öl mit Currygeschmack
- Ezo-Hirschkeulensteak
- Birnen-Maracuja-Suppe
- Fonda-Schokoladen-Vanille-Eis
- Getränke und Snacks nach dem Essen
[Impressionen]
Dies ist Tabelog 100 Famous Stores und Bronze.
Heute war mein 30. Geburtstag.
Alles in allem war das Essen köstlich und der Service war gut.
Aber ist es so lecker wie die 100 berühmten Geschäfte? einiges davon
Das Fragezeichen blieb.
(Es besteht jedoch kein Zweifel, dass es köstlich war)
● Petit Choux mit Käsegeschmack
→ Ein Gericht, das den Mund mit Käse füllt.
Der Brandteig hat eine schöne Konsistenz und kann als Amuse verwendet werden.
Ich fand es sehr vollständig.
● Entenschenkel-Pilz-Suppe
→ Enthält verschiedene Pilze wie Maitake-Pilze und Nameko-Pilze.
Der Geschmack dieser und der Entengeschmack werden kombiniert.
Schade, dass die Menge etwas gering war, aber
Es hat sehr gut geschmeckt.
● Gefüllte rote Manganji-Chilischoten
→ Ich habe den Manganji-Tempel noch nie in Rot gesehen.
Anscheinend durch die Verzögerung der Ernte von grünem Manganji
Es sieht so aus, als ob es rot sein wird.
Mit einem Geschmack und einer Textur, die Sie noch nie zuvor hatten,
Der reichhaltige Geschmack von Avocado und die zarte Textur von Garnelen.
Und die ursprüngliche Süße des Manganji-Tempels.
● Steinpilz-Kürbis-Gnocchi
→ Ein hochwertiges Produkt, das als französischer Matsutake-Pilz bezeichnet wird.
Steinpilze werden auch in der dazugehörigen Soße verwendet,
Ein sehr luxuriöser Artikel. Wie verstopft die Steinpilze sind
Absolut voll.
Auch die Süße der Kürbis-Gnocchi ist gut.
● Ezo-Hirschkeulensteak
→ Der Geschmack von Ezo-Wild explodiert. Es ist so lecker!
Vielen Dank für das Essen heute, es war eine tolle Zeit.
Tal Ash
Es war ein umwerfendes gastronomisches Erlebnis. Angefangen beim leuchtenden Rosa und der leichten Süße der Rüben, dem wunderbaren Zusammenspiel von Fisch und Gemüse, dem gereiften Hirschfleisch aus der knusprigen Tortenhülle und sogar dem Pfirsich-Confit zum Nachtisch war es absolut perfekt.
Insgesamt war es für mich das beste Gericht, da es Wert auf die natürliche Süße legte. Ich bin dir wirklich dankbar!
Reina
Der Geschmack, die Atmosphäre, der Service.
Alle sind die Besten!
Dies ist ein berühmtes Restaurant, das Bistroliebhaber begeistern wird.
Eine Sauce, die perfekt zu vielen klassischen Gerichten passt. Ich war beeindruckt von den erstaunlichen Fähigkeiten des Küchenchefs, die dafür sorgten, dass der Geschmack stabil und unkonventionell war und Menschen aller Generationen die wahre Köstlichkeit genießen konnten. Ich schöpfte die köstliche Soße so lange auf, bis ich sie mit einem Löffel nicht mehr entfernen konnte, und genoss sie, ohne einen einzigen Tropfen übrig zu lassen.
Die Frauen, die das Essen servieren und die Getränke auswählen, haben ein nettes Lächeln und sind stilvoll. Er war ein sehr netter Mensch, der zur ruhigen Atmosphäre des Ladens passte.
Für jemanden wie mich, der nicht viel isst, ist dies ein wertvolles Restaurant, in dem man à la carte bestellen kann. Ich werde Sie nächste Woche auf jeden Fall wieder besuchen.
Im Falle eines À-la-carte-Gerichts sollte der Stückpreis meiner Meinung nach bei etwa 13.000 Yen pro Person (ein Getränk) liegen.
床doncic
Anzahl der Besuche: Zum ersten Mal
Da es mein erstes Mal war, habe ich den Kurs bestellt.
Die Atmosphäre im Restaurant ist ruhig, der Koch kocht hinter der Theke und das weibliche Servicepersonal lächelt ruhig, aber aufmerksam.
Alle Weinbegleitungen waren ausgezeichnet und sogar ich, der ich nicht damit vertraut bin, konnte sie genießen.
Die Weichheit von gereiftem Sake ist etwas, das für jede Art von Alkohol einzigartig ist. Natürlich ist dies keine Leugnung des neuen Willens.
Übrigens haben die Gerichte, wie zum Beispiel die klassische gebackene Torte, alle einen kräftigen Geschmack, sind aber nicht überwältigend und sehr lecker.
Ich denke, der wahre Wert dieses Restaurants liegt darin, dass man es à la carte bestellen kann. Dieses Mal habe ich also die typischen Gängegerichte genossen, und beim nächsten Mal würde ich es gerne à la carte probieren, wie Sie auf der Speisekarte auf dem Foto sehen können .