Ramen-Restaurant • Japan, 〒604-8031 Kyoto, Nakagyo Ward, Daikokuchō, 71番地 ワールド会館 1階
Dieses beliebte Restaurant bietet eine köstliche Ramen-Suppe mit exklusiven Zutaten aus Kyoto. Die Suppe ist voller Geschmack von Kyoto-Ente und Ohmaya-Hühnchen, mit einem dezenten Sojageschmack, der sie leicht und elegant macht. Das sanfte und reiche Aroma des Hühneröls und der köstliche Sojageschmack verschmelzen auf exquisite Weise.
Die dickflüssigen, geraden Nudeln, mit einem markanten Geschmack, der nicht von der Suppe übertönt wird, werden aus einer Mischung von Vollkornmehl hergestellt. Sie haben einen reichen Weizengeschmack, eine knusprige Textur und ein angenehmes Tragegefühl. Sie ermöglichen es Ihnen, den authentischen Geschmack der Nudeln zu genießen, ohne dass die Suppe ihn maskiert.
Das Chashu wird mit zwei Arten von Schweinefleisch und Hühnchen serviert, beide mit einer zarten und saftigen Textur. Das bei niedriger Temperatur gekochte Schweine-Chashu hat einen Geschmack von frischem Fleisch, der sich in Ihrem Mund ausbreitet. Auch das Hühnerbrust-Chashu ist ausgezeichnet und ein perfekter Bestandteil für Ramen.
Der Innenraum des Restaurants, mit seinem sauberen Holzton, vermittelt eine ruhige Atmosphäre. Aufgrund seiner Beliebtheit besuchen auch viele ausländische Touristen das Restaurant, aber da es relativ klein ist, kann es zu Wartezeiten während der Stoßzeiten kommen. Wenn Sie jedoch seinen köstlichen Geschmack genießen können, werden Sie sich sicherlich nicht daran stören, zu warten. Wenn Sie in Kyoto sind und eine köstliche Ramen-Suppe genießen möchten, empfehle ich Ihnen Menya Ichiraku Hachimandai auf jeden Fall.
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