Ein seltener Sake-Paradies in einer Gasse in Osaka

Wenn man durch die engen Gassen von Nakazaki-cho geht, stößt man auf ein altes Restaurant mit dem Duft des Showa-Zeitalters. Das ist die "Brauerstube", ein seltener Spezialladen in Osaka, in dem man den Charme des japanischen Sake in vollen Zügen genießen kann.

Schätze direkt von den Sake-Brauereien vor 25 Jahren

Das von dem Besitzer und einer anderen Person geführte Innere strahlt eine Atmosphäre aus, die fast an eine Bar aus der Showa-Ära erinnert. Die ausgestellten Sake sind jedoch ziemlich ungewöhnlich. Es gibt eine Vielzahl von limitierten Produkten von namhaften Brauereien im ganzen Land sowie saisonale Artikel. Es handelt sich um Schätze, die man in herkömmlichen Sake-Geschäften nicht zu Gesicht bekommt. Es ist ein echtes Heiligtum für echte Sake-Liebhaber, die der Besitzer in den letzten 25 Jahren auf seinen Touren durch Japan ausgewählt hat.

Sake-Gerichte, die berauschen, ohne Worte zu benötigen

Die Philosophie des Besitzers ist es, eine