Restaurant • 24 Obamaōmiya, Obama, Fukui 917-0053, Japan
'Handgemachte Soba Ichiyou' befindet sich in den engen Gassen der Stadt Obama und ist ein bei den Einheimischen beliebtes verstecktes Juwel. Warum probieren Sie nicht die Geschmäcker von Obama in diesem einfachen, aber herzlichen Restaurant, das für seine aufrichtige Küche und ruhige Atmosphäre bekannt ist?
Das Hauptgericht von Ichiyou sind natürlich die handgemachten Soba. Die dünnen Nudeln sind für ihre geschmeidige Textur bekannt. Obwohl Gerichte wie Kake Soba und Oroshi Soba einfach sind, hebt die sorgfältig zubereitete Brühe den Geschmack der Soba hervor.
Für Soba-Liebhaber wird auch Nishin Soba empfohlen. Genießen Sie die Harmonie zwischen Teriyaki-Makrele und heißen Soba.
Vergessen Sie nicht das gegrillte Makrelen-Sushi, eine Spezialität von Obama, zusammen mit den Soba. Für nur 300 Yen für zwei Stück ist es eine perfekte Kombination mit dem eingelegten Ingwer in der Mitte. Ein Zwei-in-Eins-Menü, bei dem Sie die lokalen Geschmäcker gleichzeitig genießen können.
Ichiyou, das von einer Familie geführt wird, mag nicht auffällig sein, aber seine Herzlichkeit im Service ist ansprechend. Mit vielen Tischen im Inneren können Sie eine entspannte Zeit verbringen.
Die dichte Soba-Brühe, die zuletzt serviert wird, ist perfekt, um Ihre Mahlzeit abzurunden. Sie ist so lecker, dass Sie sie vielleicht mit nach Hause nehmen möchten.
Ungefähr 5 Gehminuten vom Bahnhof Obama entfernt. Es könnte ein wenig schwierig zu finden sein, da es in einer engen Gasse liegt, aber die Freude beim Finden wird groß sein.
'Handgemachte Soba Ichiyou' mag nicht auffällig sein, aber es ist ein authentisches Juwel in Obama, das vor Authentizität strotzt. Kommen Sie und erleben Sie die von den Einheimischen geliebten Geschmäcker und die Atmosphäre. Die perfekte Kombination aus Soba und gegrilltem Makrelen-Sushi wird sicherlich eine unvergessliche Erinnerung für Sie hinterlassen.