Arashizuki

嵐月

Restaurant • Japan, 〒616-8385 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町８

4.5(2 reviews)

Ein Höchstmaß an Delikatesse in der Atmosphäre von Kyoto - Arashizuki

Ein Moment des Glücks für Feinschmecker

Das Restaurant Arashizuki, das in einer ruhigen Straße von Sagano, dem Schlafzimmer von Kyoto, steht, ist ein altes Kaiseki-Restaurant. Von seiner hiëratischen Würde bis zur eleganten Atmosphäre eines traditionellen Kyotanischen Stadthauses sieht man eine Welt des Raffinements und der Distinktion. Dieser Ort, an dem man das Nonplusultra der Kyotanischen Küche genießen kann, verspricht einen Moment des Glücks für Feinschmecker.

Sich an einem erstklassigen Kyoto-Kaiseki ergötzen

Spezialität von Arashizuki ist ein reichhaltiges Kaiseki, das saisonale Zutaten großzügig einbezieht. Sorgfältig zubereitete Gerichte sind echte Kunstwerke auf Tellern, eine Augenweide. Mit delikaten Aromen, die die saisonalen Zutaten hervorheben, kann man sie nur genießen.

Ein höchster Moment in einem erstklassigen Privatzimmer

In ein geräumiges Privatzimmer mit Blick auf den Garten geführt, kann man in Stille die Gaumenfreuden genießen. Der aufmerksame Service und die friedliche Atmosphäre lassen die Zeit stillstehen. Man kann einen höchsten Moment wie keinen anderen mit den Köstlichkeiten der Küche genießen.

Sich an der traditionellen Technik ergötzen

Die Köche von Arashizuki sind Meister, die nach jahrelangem Training die Geheimnisse der Kyotanischen Küche erlernt haben. Sie betonen den Geschmack der Zutaten und demonstrieren ihr kunsthandwerkliches Know-how mit bemerkenswerter Professionalität. In Arashizuki kann man sich an der traditionellen Technik der Kyotanischen Küche ergötzen.

Fazit

Arashizuki ist ein Restaurant, in dem man auf die höchste Kyotanische Küche treffen kann. Mit Sicherheit kann man in diesem mit Geschichte, Distinktion und traditionellem Know-how gefüllten Raum eine unvergessliche Luxuszeit verbringen. Man hat fast das Gefühl, trotz des Aufenthalts in Kyoto, in eine Traumwelt eingeladen zu werden.

Restaurant Lebensmittel Sehenswürdigkeit Einrichtung

Reviews

4(vor 2 Jahren)

Hあひる

Ich war zum ersten Mal zum Mittagessen dort. Obwohl es für die Jahreszeit extrem heiß war, war der Raum, in dem ich mich befand, so kühl, dass ich der Einzige war, der ihn nutzte, sodass ich eine gemütliche Mahlzeit mit Blick auf den Garten genießen konnte. Ich bestellte den gekochten Tofu-Kurs. Im Salz gegrillter Süßfisch und Tempura sind perfekt warm. Der Weißwein war fruchtig und passte gut zum Essen. Empfohlen, wenn Sie eine entspannte Mahlzeit genießen möchten.

5(vor 2 Jahren)

Tsuyo S.

Da ich zufällig ein Angebot auf Ikkyu.com hatte, habe ich meine Reservierung in einem anderen Restaurant storniert und hier eine neue Reservierung vorgenommen. Das Ergebnis war ein großer Erfolg, und die Übernachtung kostete nicht weniger als 50.000 Yen pro Nacht, sodass ich das Essen in einem 3-Sterne-Michelin-Restaurant und Gasthof zu einem vernünftigen Preis genießen konnte. Das Foto zeigt das Yudofu Kaiseki-Mittagessen, 4.800 Yen (inkl. Steuern) Das erste, was mich überraschte, war, dass wir für uns beide ein privates Zimmer mit Blick auf den Garten bekamen. Wir hatten uns vorgestellt, an einem Tisch in einem großen Saal zu sitzen, so dass wir trotz des Wetters beruhigt essen konnten Coronavirus Pandemie. Alle Gerichte waren köstlich und mit saisonalen Zutaten zubereitet. Ich fühlte mich herbstlich, weil ich Matsutake-Pilze in meinem gebratenen Essen hatte. Auch das Frittierte ist frisch frittiert, die japanische Makrele wird mit Frühlingszwiebeln und Pflaumenfleisch belegt und die Arbeit ist akribisch. Es war schön, dass der gekochte Tofu mit Holzkohle und nicht mit einem Gasherd warm gehalten wurde, aber der Geschmack war durchschnittlich. Zu den Gurken für das Essen gehörten in Wein eingelegte Zwiebeln, was das erste Mal war, dass ich es probierte (ich frage mich, wo die Gurken herkamen). Mir wurde eine zweite Portion Reis angeboten, aber selbst der Mann war satt. Ich frage mich, ob das Traubengelee aus der Wassersüßware ein anderes ist? Der Service war ausgezeichnet und ich konnte köstliches japanisches Essen langsam in einem ruhigen Raum genießen, wo die Hektik draußen eine Lüge zu sein schien, und ich konnte eine glückliche Zeit mit den angesehenen Gästen aus Fukuoka verbringen. Auch wenn Sie keine Reservierung vornehmen, können Sie eine Bento-Box für etwa 4.000 Yen erhalten. Da Sie jedoch an einem Tisch neben der Lobby sitzen, empfehlen wir Ihnen, im Voraus zu reservieren.

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