ENJYU

Restaurant • Japan, 〒108-0071 Tokyo, Minato City, Shirokanedai, 1-chōme−1−１八芳園内

4.2(31 reviews)

Ein Festmahl der Schönheit im Garten und exquisiten Geschmacksrichtungen

Ein außergewöhnlicher gastronomischer Raum im japanischen Garten

Im Herzen des Hachioji-Gartens, umhüllt von platingrün, befindet sich das französische Restaurant 'RESTAURANT ENJYU'. Es bietet einen hochwertigen Raum, in dem Sie die exquisite Aussicht auf einen wunderschönen japanischen Garten sowie kreative Gerichte mit den höchstqualitativen Zutaten, persönlich vom Koch ausgewählt, genießen können.

Außergewöhnliche Geschmacksrichtungen, die die Zeit vergessen lassen

Eine Vielzahl kompromissloser Gerichte, die den Charme der saisonalen Produkte maximal zur Geltung bringen. Vom Lachs-Mosaik-Vorspeise bis zum Hauptgericht aus Hirschfleisch aus der Präfektur Tottori, sowie delikate Gerichte mit frischen Zutaten, jedes einzelne ist wie ein Kunstwerk. Sie werden den Geschmack der Zutaten maximal genießen, während die verspielte Kreativität des Kochs hervorgehoben wird.

Eine außergewöhnliche Zeit, die im Herzen bleibt

Die exquisite Gastronomie, genossen zusammen mit dem eleganten Gartenblick, ist wirklich ein Festmahl. Sie können einen Moment ewigen Glücks genießen, wie die Beschreibung der Gerichte durch den Koch, die vom Sommelier ausgewählte Weinpaarung und andere einzigartige Erfahrungen. Dies ist ein besonderer Raum, ideal für Jubiläen und exklusive Gastfreundschaft.

Restaurant Lebensmittel Sehenswürdigkeit Einrichtung

Reviews

4(vor 2 Wochen)

TWIVE “ONCE” FACTORY

Es ist außergewöhnlich, japanisches Essen zu genießen und dabei auf den Garten zu blicken. Das Essen ist köstlich, aber die Preise sind für den Durchschnittskunden unerschwinglich.

5(vor einem Jahr)

りんごのグルメスタグラム

● Kurs: 15.000 Yen (inkl. Steuern) -〈Warme Vorspeise〉 Suzuka-Holzkohle-Gnocco-Fritto-Rohschinken - Hachimantai-Lachsmosaik-Stil - Koshu-Wein? ? ? Tatar - Awao-Hühnchen-Tortellini -〈Frittiertes Essen〉 Fritto mit weißen Garnelen aus der Toyama Bay -〈Fischgerichte〉 Goldbrasse mit Rüben- und Rübenblattsauce -〈Fleischgerichte〉 Wakasakura-Wild der Präfektur Tottori -〈Mahlzeit〉 Akanko-Reis - Nuage von Kamille und Pestwurz -Kaffee Tee *Kommt mit Tamipan Hokatcha *Der Menüinhalt kann sich je nach Saison ändern. ● Paarung: 6.600 Yen (inkl. Steuern) . Spät in der Nacht im Urlaub🐥 Ich bin nach Shirokane gekommen 😎 Allein hierher zu kommen gibt mir ein Gefühl von Klasse! Ein Restaurant, das sich nicht auf japanische, westliche oder chinesische Küche beschränkt, sondern Gerichte serviert, die das Beste aus den besten verfügbaren Zutaten hervorbringen👏 Aufgrund der Wiedereröffnung am 25. April konnten wir die Gelegenheit nutzen, diese Chance zu erhalten. Erstens fühlt es sich luxuriös an. Lol Vom Eingang bis zum Laden ist alles wunderschön. Es war Abendessen, aber die Tatsache, dass Sie Ihr Essen an der Theke mit dem wunderschönen japanischen Garten im Hintergrund genießen können, macht Lust auf einen Jubiläumstermin mit Ihrer Liebsten. Mittags können Sie eine andere Aussicht genießen ◎ ENJYU und das Personal waren sehr herzlich und ich fühlte mich sehr glücklich, als ich ein köstliches Essen genoss🤤 Ein Sommelier, der sich mit Wein auskennt, begleitet Sie auch ◎ Da ich nicht alles aufschreiben kann, fasse ich es zusammen... Zunächst einmal bestand die Vorspeise aus genau der richtigen Menge salzigen und dünnen Rohschinkens! (Das ist wichtig!) Wenn diese Feinheit mit Feigen kombiniert wird, ist das ein glückseliger Moment. Lol Welche Art von Fleisch ist Tatar? ? ? Es war im Quizformat 🤭 Es ist ein einzigartiges Gericht ❤️ Aber der Hinweis ist auf dem Teller. Lol Die weißen Garnelenfritten waren köstlich. Dazu gibt es Salzpulver, was wirklich lecker ist. Da es in Pulverform vorliegt, haftet es gut ◎ Wir haben auch Udon zusammen gegessen, was auch sehr lecker war🤤 Es war erfrischend zu essen. Und goldene Dorade! ! 🔥 Die Goldbrasse ist dick und sieht frisch aus. Lol Rübenpüree wird erhitzt und wird elastisch. Rübenpüree ist selten, nicht wahr? Ich fragte mich, wie es schmecken würde, aber es stellte sich heraus, dass es eine echte Rübe war. Lol Shugo-Rübe. Aber finden Sie Ihre Ansprüche nicht zu bescheiden? Deshalb passt es gut zu Kinmedai 😎 Es war köstlich und ich konnte den Duft der goldenen Dorade spüren. Die Hauptsache sind Hirsche🦌 Es ist sehr einfach zu essen, ohne süchtig zu machen. Karottensuppe sieht nicht aus wie eine Karotte! Es ist süß, obwohl es scheinbar keinen Zucker enthält. Lol Und das dazugehörende Gemüse war einfach köstlich! Vor allem die Lotuswurzel! Lotuswurzeln sind super lecker! Ich mag Lotuswurzeln nicht besonders, aber diese Lotuswurzel war die leckerste. Zum Nachtisch gibt es Kamillengelee, Crème Chantilly, Buntang, Milchgelato und Pestwurz! Kafukinoto kommt hier raus! Lol Es ist ein weniger süßes Dessert für Erwachsene und die Bitterkeit der Pestwurz ist eine nette Geste. Was mich am meisten beeindruckt hat, war die Creme. Die Creme war unglaublich. Ich wollte es mit nach Hause nehmen. Lol Außerdem erfolgte die Paarung mit Sake, und es war interessant, dass es an kein Genre gebunden war 🍎 Es war eine so glückliche Zeit, so leckeres Essen zu genießen und vom Sommelier und Koch so freundlich behandelt zu werden. Ich möchte hierher kommen, um meinen Jahrestag mit meinen Lieben zu feiern 💁‍♀️

5(vor 9 Monaten)

Umeko Yuko

Ich habe verschiedene Restaurants besucht, aber dieses ist das beste in Japan in Bezug auf Lage, Essen und Service ❤️🫶🏼 Die Speisekarte änderte sich je nachdem, was gerade vorrätig war, und es wurde auch auf Allergien eingegangen, was wirklich toll war! ! Auch der Koch war sehr freundlich und nett, was das Essen noch angenehmer machte! ! So ein fantastisches Restaurant in Japan🇯🇵😍🫶🏼Lage, leckeres Essen, überleben … alles war einfach perfekt!!! Ich werde auf jeden Fall bald wiederkommen!!! Danke ❤️

5(vor 4 Jahren)

Tonobo Natu

Ich kam zum ersten Mal seit Jahren hierher. Während der Herbstlaubzeit🍁 versprühen die Thekenplätze ein saisonales Flair😅. Die Beleuchtung 💡 in der Nacht 🌆 macht die Farben so lebendig, dass man die leuchtend roten Herbstblätter 🍁 spüren kann! ️. Der Weg von den Früchten 🍋🍊 zum Tempura, der mit dem Kochen beginnt, war eine kleine Überraschung 😵💓, und in mir trat ein Gefühl von „Interesse“ und „Erwartung“ auf, was es zu einem Spaß machte 😃 🎶 „Kaiseki“. Masakani, ich hätte nicht erwartet, es in einem Restaurant zu finden, in dem so viele Herren zusammenkommen 🆙❓... ≪ Roku ≫, das ich vergessen hatte, lugt auf der Speisekarte hervor 👌. Das erste und letzte Mal, dass ich es bekam, war vor ein paar Jahren, als es im Inland noch nicht verkauft wurde, von einem Freund, der einen Flug 🛩️ nach China nahm und mir sagte, er fände es köstlich und kaufte es steuerfrei Internationaler Flug in Narita. Ich fühle mich, als hätte ich meinen Ex-Liebhaber getroffen💏, und ich bin ein wenig aufgeregt🎵👍, und ich möchte es zum ersten Mal seit langem probieren, also bestelle ich es sofort. Im Glas hat „Roku“ sicherlich sechs verschiedene Düfte, darunter Kirschblüte und Pflaume, die wie eine Suite von der Innenseite Ihres Mundes bis zur Nasenspitze strömen! ️. Was mir auffiel, war, dass dieser kohlensäurehaltig war. Ursprünglich ist es nur Shochu, aber wenn man es mit Kohlensäure mischt, entfaltet sich das Aroma, sodass es wie ein „Shochu-Cocktail🍹“ aussieht 🎵👍. Wenn ich darüber nachdenke, denke ich, dass der Küchenchef wahrscheinlich Nano ist, der so jung im Herzen ist wie ein Junge und voller Verspieltheit. Meine Theorie ist, dass Architektur als Ausdruck und Kochen als Kunst Ausdruck der Zeit sind. Manchmal ist also etwas anders als das Übliche, und das überrascht mich! ️] ist notwendig. Dies ist jedoch eine aufgeklärte „Ketzerei“, die auf einer soliden „Grundkraft“ verkörpert ist, die ohne langes, tiefes und kultiviertes Training nicht möglich wäre 💦. Ich habe das Gefühl, dass Sarah an der Theke das Gespür ihrer Köchin voll zur Geltung bringt und ihr hohes Maß an Können und Ausdruckskraft einsetzt, um Gerichte zu kreieren, die besonders auf die Getränke abgestimmt sind, die sie auswählt👌🥢. Nach dem Essen spazierten wir durch den Garten. Die Temperatur ist niedriger als tagsüber und der Wind weht, sodass es etwas kalt ist🌁⛄⁉️. Dank des leckeren Essens und Alkohols tat es gut, meinen Körper aufzuwärmen🍀😌🍀Es war ein schöner Spaziergang. Ich habe am Schalter reserviert und es war die richtige Entscheidung⭕. Ich schätze, es war zu spät zu sagen, dass es mir gefallen hat. Danke 😉👍🎶. Ich freue mich auch auf die neue Saison😃🎶🍑.

5(vor einem Jahr)

Romanée

Der Rohschinken wird mit einer speziellen Maschine namens Ferrari gehobelt, wodurch er so glatt und locker wird wie getrocknete Bonitoflocken. Wunderschöner Lachs in Algen eingewickelt Tatar aus Straußenfleisch Zähe Tortellini mit kräftiger Hühnerbrühe Zäher Hokkacha, hergestellt mit einem Gerät namens Tamipan. Knusprig gebratene weiße Garnelen mit Schneesalz von der Insel Ishigaki Ein Sake mit einem wundervollen Namen, der ein Leben voller Glück bedeutet. Hochwertiges Wildfleisch, sorgfältig pasteurisiert Langustenrisotto Direkt vor meinen Augen wurde ein fluffiges Soufflé serviert, das mit Gelato oben drauf köstlich schmeckte. Ich möchte wieder hierher kommen, um Fusionsküche zu genießen und dabei den japanischen Garten zu betrachten.

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