Ramen-Restaurant • 1-chōme-1-10 Tsuchidō, Onomichi, Hiroshima 722-0035, Japan
Gegründet im Jahr 1985, war Kuishinbo Senryou lange Zeit ein angesehener Ramenladen im Wohnviertel von Onomichi. Nach dem Umzug in die Hauptgeschäftsstraße im Jahr 2016 zieht er weiterhin viele Menschen mit seinem unveränderten Geschmack und Ambiente an.
Das Aushängeschild dieses Lokals ist der 'Ramen von Onomichi', der eine einfache Sojasaucebrühe mit Hühneröl und Chashu präsentiert. Er zeichnet sich durch die knackige Bambussprossen-Garnitur aus, die einen leichten, aber dennoch schmackhaften Geschmack bietet.
Zusätzlich zu gesunden Gerichten wie dem 'Gemüse-Ramen' und dem 'Yakimeshi' ist es auch bei weiblichen Kunden beliebt. Mit Sitzplätzen an der Theke und an Tischen können auch Familien bedenkenlos eintreten.
Nur 5 Minuten zu Fuß vom JR Onomichi Bahnhof entfernt und in der Nähe des Eingangs zur Hauptgeschäftsstraße, wo die Statue der Schriftstellerin Fumiko Hayashi steht. Ein praktischer Ort für einen Zwischenstopp für Touristen.
Das seit der Gründung überlieferte Wesen der Ramennudeln von Onomichi bietet einen leichten, aber dennoch schmackhaften Geschmack, so dass man den Charme des Ramens von Onomichi voll und ganz genießen kann. Man versteht deutlich, warum es sowohl von Touristen als auch von Einheimischen geliebt wird.
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