Ramen Tetsu Mizonokuchi, mit Hühner- und Fischbrühe

鶏と魚だしのつけめん哲溝の口店

Ramen-Restaurant • 2-chōme-8-12 Mizonokuchi, Takatsu Ward, Kawasaki, Kanagawa 213-0001, Japan

3.6(603 reviews)

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Genießen Sie die perfekte Harmonie von Huhn und Fisch, der Quelle des Lebens

Dieses renommierte Restaurant unter der Hochstraße von Mizonokuchi ist bekannt für seine langen Warteschlangen. Lassen Sie sich von der Welt köstlicher Aromen, die durch die Hühner- und Fischbrühe entstehen, verzaubern.

Eine Schüssel, die die Seele des Kochs widerspiegelt

Jede Schüssel, vom Besitzer leidenschaftlich zubereitet, ist ein wahres Kunstwerk. Eine klare Brühe, hergestellt aus Hühnerkarkassen und frisch entnommenen Fischköpfen, passt perfekt zu den flachen Nudeln und schafft eine perfekte Harmonie. Bei jedem Bissen werden Sie von einem Wirbel köstlicher Aromen umhüllt.

Die Intensität der blubbernden Aromen

Die brodelnde heiße Suppe enthüllt ihre ganze Würze. Die Konzentration der Aromen durchdringt sowohl die Nudeln als auch die Suppe. Andererseits bietet die sanfte Feuersuppe einen delikaten Geschmack und betont die angenehme Textur der Nudeln.

Entdecken Sie die Exzellenz an der Theke

Das kleine Restaurant mit Blick auf die Hauptstraße unter der Hochstraße verfügt nur über 6 Sitzplätze an der Theke und 2 Tische. Bestellungen erfolgen über einen Automaten. Das Anstehen lohnt sich. Genießen Sie diese Schüssel voller Vitalität an der lebhaften Theke.

Ramen-Restaurant Japanisches Restaurant Restaurant Lebensmittel Sehenswürdigkeit Einrichtung

Reviews

2(vor einem Monat)

BPティーチャ

Zuerst habe ich eine Sonderportion bestellt und als diese angekommen ist, habe ich Punkte abgezogen. Er war nicht sonderlich wütend, entschuldigte sich jedoch dreimal ausführlich, sodass der Service eine positive Bewertung erhielt. Ich hatte erwartet, dass die Suppe reichhaltig sein würde, wurde aber nicht enttäuscht. Es waren die Nudeln, die sich am meisten verkauften, aber ... das machte mich wütend. Bei der ersten großen Portion waren die Nudeln weich und nicht zäh, und die Nudeln waren miteinander verbunden. Als ich mit dem Essen fertig war und die fehlenden Nudeln erhielt, waren sie noch zäh, sodass ich nicht das Gefühl hatte, dass sie miteinander verbunden waren. Ich dachte, es ließe sich nicht ändern, da es ein geschäftiger Freitag war und die April-Neuankömmlinge hereinkamen, und ich dachte nicht, dass es etwas ist, was Erwachsene heutzutage tun sollten, meine Wut über den Laden zu zeigen, also verließ ich den Laden, ohne zu reagieren . . Aber kann ich dir verzeihen? ! Gerade als ich für 1.250 Yen darüber nachdachte, konnte ich das Material einfach nicht optimal nutzen! ? Wenn die Nudeln eintreffen, ist die Suppe bereits abgekühlt! Das ist ein kleiner Luxus nach Überstunden! ? Ich hatte auch einen persönlichen Groll, aber auch ohne das würde ich wieder hingehen! ! Sie scheinen jedoch hart an der Produktentwicklung zu arbeiten, und obwohl ich nicht noch einmal dorthin gehen werde, hoffe ich, dass sie etwas produzieren können, das anderen Kunden gefallen wird.

3(vor 5 Monaten)

Kazunori S

Dies ist die zweite oder dritte Marke von Tsukemen TETSU, dem führenden Tsukemen-Restaurant in Massenproduktion. Tsukemen Tetsu mit Hühner- und Fischbrühe. Der Geschmack ist Massenware. Der Service ist nicht gut. Es ist ein Ramen, von dem ich irgendwo gehört habe, dass man saisonales Gemüse oder Knoblauch verwenden kann, aber nein, es unterscheidet sich zu sehr vom Foto im Laden! Nie Chan, die neben mir das gleiche Produkt bestellte, fragte mit ernstem Gesicht: „Ist das besser als Gemüse, lol?“ Mit anderen Worten, die Ramen sind von etwas etwas anderem inspiriert. Nun, die Person, die es bestellt hat, wird denken: „Oh, das ist doch nicht richtig, oder?“ und wird nicht mehr zurückkommen, sodass diese Art von Pseudo-Jiro-Marketing, das leicht Kunden anzieht, am Ende dazu führt, dass treue Kunden verloren gehen . Ich finde!

5(vor einem Jahr)

かがかが

Es befindet sich unter der Hochbahn direkt neben dem Bahnhof Mizonokuchi. Normales Tsukemen Tetsu sind Tsukemen auf der Basis von Schweineknochen, aber in diesem Laden können Sie ein etwas anderes Tsukemen mit einer Suppe aus Hühner- und Fischbrühe genießen. Sobald Sie den Laden betreten, gibt es einen Essensautomaten. Daher gilt die Regel, dass Sie zuerst ein Ticket kaufen und sich dann in die Schlange stellen müssen. Vorne gibt es eine Theke und hinten zwei Tische. Hier ist das Menü, das ich dieses Mal bestellt habe. Stark gekochte Tsukemen 900 Yen + aromatisiertes Ei 150 Yen Es gibt zwei Arten von Suppen für Tsukemen: starke und schwache Suppe. Hohe Hitze scheint eine reichhaltigere Suppe zu sein. Wie ich zu Beginn geschrieben habe, wird es in einer Salzsuppe serviert, die aus Hühner- und Fischbrühe besteht und kocht und köchelt. Obwohl sie glatt war, war der Geschmack der Suppenbrühe kräftig und reichhaltig und sie schmeckte genauso gut wie die flachen, zähen, dicken Nudeln. Da es kochte, konnte ich es bis zum Ende kochend heiß genießen und auch die Suppenbrühe war köstlich.

3(vor 3 Monaten)

festivaljapan festivaljapan

Ich glaube nicht, dass es so gut ist, wie es ist. Liegt es daran, dass es nicht viele Konkurrenzgeschäfte gibt? Obwohl die reichhaltigen Tsukemen auf der Speisekarte als „reichhaltig“ bezeichnet werden, handelt es sich um eine relativ leicht schmeckende Nudelsuppe. Der Geschmack kann für manche Menschen unbefriedigend sein. Je nach Menü wird dieses in einer Schüssel zum Kochen gebracht. Wenn Sie möchten, ist es auch interessant, einen Backstein zu verwenden, um die Nudelsuppe vorübergehend heiß zu halten. Vielleicht wegen der dünnen Nudelsuppe empfiehlt Shime eher Ojiya als Suppenbrühe. Es gab eine ziemliche Wartezeit, wahrscheinlich weil die Nudelsuppe vorher gekocht und das dazu passende frittierte Essen zubereitet werden musste.

3(vor 2 Wochen)

槇嶋龍

Wir haben kürzlich unsere Speisekarte aktualisiert. Ehrlich gesagt denke ich, dass es ein Misserfolg war. Als vorher die Nudeln gewechselt wurden, schmeckte es auch schlecht, aber mit diesem Menü-Update ist es weniger einzigartig geworden. Grob gesagt wurde die Suppe dicker und der Fischmehlanteil nahm zu. Die Haut des gebratenen Hähnchens ist verschwunden. Am Geschmack hat sich nicht viel geändert, aber die Optik ist obszöner und langweiliger geworden. Miso kommt nicht in Frage. Da es halb fertig war, gab es keinen Miso-Geschmack und es war schwer, den Geschmack der Brühe zu spüren. Ich denke, das wäre besser gewesen als vorher. Auch die meisten limitierten Editionen sind grundsätzlich unbefriedigend.

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