Restaurant • Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6-chōme−8−７, Kojun Building, 4F
In der anspruchsvollen Atmosphäre von Ginza gibt es ein herausragendes Kushiage-Etablissement. "Ginza Rokukakutei" ist ein geheimes Versteck für Gourmets, das die traditionelle Kushiage-Technik gekonnt mit einem modernen Ansatz kombiniert.
Das Kushiage von Rokukakutei ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein Kunstwerk, das alle Sinne stimuliert. Mit sorgfältig ausgewählten saisonalen Zutaten wird jeder Spieß mit Sorgfalt frittiert, um ein perfektes Gleichgewicht nicht nur in der Ästhetik, sondern auch im Aroma, der Textur und dem Geschmack zu erreichen.
Ein Merkmal, das Rokukakutei von traditionellen Kushiage-Restaurants unterscheidet, ist das Vorhandensein eines Sommeliers, der Weinpaarungen mit dem Kushiage vorschlägt. Dies verstärkt den Geschmack des Kushiage und ermöglicht es, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.
Das im vierten Stock des Kōjun-Gebäudes gelegene Interieur hat eine moderne und stilvolle Atmosphäre. Man kann luxuriöse Zeit in einem geräumigen Raum genießen. An den Thekenplätzen kann man die Fertigkeiten des Kochs aus nächster Nähe beobachten, ein besonderes Erlebnis.
Ginza Rokukakutei ist nicht nur ein Essensort, sondern ein besonderer Raum, in dem man Kushiage, ein traditionelles japanisches Gericht, in einer modernen Interpretation genießen kann. Es ist der perfekte Ort, nicht nur für Gourmets, sondern auch für Abendessen an besonderen Tagen oder besondere Augenblicke mit geliebten Menschen. Das Erlebnis hier wird sicherlich tief in Ihren Geschmackserinnerungen verankert.