Restaurant • 34-43 Futaomote, Awara, Fukui 910-4103, Japan
In einer ruhigen Straße der Stadt Awara gelegen, ist das "Soba-dokoro Hinodeya" ein bei Einheimischen beliebtes Restaurant. Die Fassade des Restaurants bewahrt die Atmosphäre des alten Japan, und die Soba-Nudeln, die mit hervorragenden handwerklichen Fähigkeiten zubereitet werden, ziehen die Besucher an.
Wenn Sie das Restaurant betreten, finden Sie einen großen Tisch vor dem Soba-Produktionsbereich. Den erfahrenen Handwerkern zuzusehen, wie sie die Nudeln sorgfältig zubereiten, ist ein einzigartiges Vergnügen dieses Lokals. Zahlreiche an der Wand hängende Zertifikate zeugen von der hohen Kompetenz des Hauses.
Ein perfektes Gericht für heiße Sommertage. Die bissfesten Soba-Nudeln und das leichte Aal-Tempura harmonieren hervorragend.
Ein beliebtes Menü, das die Frische von geriebenem Daikon-Rettich und knusprigem Tempura kombiniert. Die Nudeln, die Brühe und das Tempura werden getrennt serviert, so dass Sie es nach Belieben genießen können.
Frittierte, salzige Soba-Nudeln, serviert mit Wasser. Ein kleines Extra, das so lecker ist, dass es süchtig macht.
Es kann schwierig zu finden sein, da es ein wenig abgelegen liegt, aber Sie können auch den Charme eines versteckten Ortes genießen.
Wenn Sie die heißen Quellen von Awara besuchen, warum schauen Sie nicht hier vorbei? Sie werden mit Sicherheit den Geschmack der in Fukui gezüchteten Soba-Nudeln und die handwerkliche Zubereitung genießen. Entdecken Sie selbst, warum dieses Restaurant von den Einheimischen so geliebt wird.
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