Exquisite Edo-Sushi - Ein Geschmack, der durch das Können und den Geist der Handwerker überliefert wird

Das Sushi-Restaurant "Narita" ist ein renommiertes Restaurant, das in einer Seitenstraße in der Nähe des Bahnhofs Kyodo versteckt liegt. Wenn man das traditionelle Ambiente des Restaurants betritt, wird man von der Warmherzigkeit des Chefs und seiner Frau umhüllt.

Luxuriöse Köstlichkeiten, die das Können der Handwerker widerspiegeln

Der Chef ist zwar schweigsam, erklärt aber geduldig, wenn man Fragen stellt. Die Speisekarte ist luxuriös, und eine Vielzahl von Edo-Sushi aus erstklassigen saisonalen Zutaten wird serviert. Der Reis ist klein, aber die Zutaten haben Substanz und die Würzung ist minimal. Der natürliche Geschmack der Zutaten kann in vollen Zügen genossen werden.

Jedes Gericht gleicht einem Kunstwerk. So ist zum Beispiel die gegrillte Aal auf ungewöhnliche Weise zubereitet, und die Krake und Seezungenleber bieten raffinierte Geschmacksrichtungen. Zu jeder Jahreszeit werden seltene Delikatessen wie shincho oder shinki no ika präsentiert.

Ein Wunder in Bezug auf Preis-Leistungs-Verhältnis und herzliche Gastfreundschaft

Überraschend ist das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein solches Menü für weniger als 10.000 Yen in einem renommierten Restaurant der Hauptstadt zu erhalten, ist undenkbar. Man spürt die „herzliche Gastfreundschaft“ des Chefs und seiner Frau.

Der Garzustand des zuletzt servierten Omeletts, die Wärme der Miso-Suppe mit Venusmuscheln spiegeln ebenfalls die Leidenschaft des Handwerkers wider. Sich von der Hektik der Stadt zu entfernen und in einem nostalgischen Raum exquisite Aromen zu genießen, macht Narita zu einem Restaurant, in das man immer wieder zurückkehren möchte.