Japanisches Restaurant • Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6-chōme−12−２ Ｂ１
Beim Verlassen des Trubels von Ginza öffnet sich ein überraschend ruhiger Raum. 'Yuhei Zuflucht' ist in Ginza als versteckter Schatz bekannt, nur wenigen Eingeweihten bekannt. Während die Essenz der japanischen Küche bewahrt wird, sind die Gerichte mit modernen Einflüssen wahre Kunstwerke, die den Gaumen faszinieren.
Die Anziehungskraft von Yuhei liegt in der Auswahl der Zutaten. Das wachsame Auge des Besitzers und sein Engagement für saisonale Zutaten verblüffen die Besucher.
Darüber hinaus sind Gerichte jenseits der japanischen und westlichen Grenzen, wie ungegrillter Aal und Roastbeef, ebenfalls zu genießen. Jedes Gericht spiegelt die aufrichtige Haltung des Besitzers gegenüber dem Essen wider.
Die sorgfältig ausgewählten Arten von Sake und Shochu, die den Gerichten beigeordnet werden, verbessern den Geschmack noch weiter. Einzigartige Getränke wie die von den Mitarbeitern speziell kreierte 'CONA Cola' stehen ebenfalls zur Verfügung, die für diejenigen geeignet sind, die keinen Alkohol mögen.
Das Innere des Restaurants, das sich am Tresen zentriert, ist ideal, um allein oder mit engen Freunden zu plaudern. Gespräche mit dem Besitzer sind ebenfalls Teil des Charmes. Wegen seines einzigartigen Dialekts und seiner warmen Persönlichkeit könnte es schwer fallen, den Ort zu verlassen.
'Yuhei Zuflucht' ist ein besonderer Ort, der den Trubel von Ginza vergessen lässt. Exquisite Gerichte mit saisonalen Zutaten und herzlichste Gastfreundschaft erwarten dich. Wenn du den echten Charme der japanischen Küche in Ginza erleben und einen besonderen Abend verbringen möchtest, solltest du diesen Ort unbedingt einmal besuchen. Ein glückseliger Moment, der nicht nur den Gaumen, sondern auch dein Herz erfüllt, erwartet dich.