Japanisches Restaurant • Tomo-57-5652-1 Numatachō, Asaminami Ward, Hiroshima, 731-3164, Japan
Im Stadtteil Asaminami von Hiroshima in Numatacho gelegen, ist "Okotetsu" ein traditionelles Okonomiyaki-Restaurant, das seit Jahren von den Einheimischen geliebt wird. Mit einem geräumigen Innenbereich, der sowohl Tischplätze als auch Tatami bietet, ist die Atmosphäre ideal für Familien und Gruppen, die eine freundliche Umgebung genießen möchten.
Das Hauptgericht von Okotetsu ist zweifellos das berühmte Okonomiyaki von Hiroshima. Mit einem dünn gebackenen Teig, der großzügig mit Kohl, Sojasprossen, Schweinefleisch und mitteldicken Nudeln bedeckt ist, handelt es sich um den authentischen Stil von Hiroshima. Zum Schluss wird es mit einem Ei und einer speziellen Soße verfeinert, die den Mund mit Aroma und Umami füllt.
Neben dem klassischen Okonomiyaki gibt es verschiedene Optionen, darunter spezielle saisonale Zutaten und Teppanyaki-Gerichte, die sich auch hervorragend als Begleitung zu Getränken eignen.
Im Innenbereich des Restaurants sind sogar Spiegel als "Algengegensatz" beim Essen von Okonomiyaki vorhanden, die eine aufmerksame Detailliebe zeigen. Außerdem werden bargeldlose Zahlungen akzeptiert, was die Bequemlichkeit erhöht.
Besonders an Wochenenden und abends kann es ziemlich voll werden, sodass etwas Wartezeit einkalkuliert werden muss. Diese Beliebtheit spricht jedoch für den guten Geschmack und die angenehme Atmosphäre von Okotetsu.
Okotetsu ist ein lokales Restaurant, in dem Sie die Kultur des Hiroshima-Okonomiyaki voll genießen können. Es ist ein empfehlenswerter Ort nicht nur für diejenigen, die den authentischen Geschmack suchen, sondern auch für diejenigen, die eine gute Zeit mit Familie und Freunden verbringen möchten. Wenn Sie Hiroshima besuchen, sollten Sie unbedingt hier vorbeischauen.