Japanisches Restaurant • Japan, 〒699-1332 Shimane, Unnan, Kisukichō Kisuki, 新町４６３
Das 'Mison' in der Bergregion der Präfektur Shimane ist ein beliebtes Restaurant sowohl bei Einheimischen als auch bei Kunden aus der Ferne. In seinem bezaubernden Erscheinungsbild bietet es eine Welt authentischer japanischer Küche, die die Expertise des erfahrenen Handwerkers zum Ausdruck bringt.
Das 'Mison' befindet sich in einer ruhigen Wohngegend, etwa 5 Autominuten vom Stadtzentrum von Kiji entfernt. Im Inneren des umgebauten Restaurants mit einem alten Holzhaus herrscht eine elegante japanische Atmosphäre. Der Garten, der von der Veranda aus zu sehen ist, zeigt in den vier Jahreszeiten unterschiedliche Gesichter, und der Blick auf die Berge aus dem Tatami-Zimmer beruhigt die Seele.
Die Persönlichkeit des Besitzers ist herzlich und wird von Stammkunden als ein Ort gelobt, an dem man unbeschwert genießen kann. Sie werden sicherlich auch Sympathie für die harte Arbeit des Besitzers empfinden.
Der Stolz des 'Mison' liegt in den sorgfältig ausgewählten saisonalen Zutaten und der handwerklichen Expertise. Das Sashimi ist eine Kombination aus frischen Meeresfrüchten, und die heiße Suppe hat einen ehrlichen und dennoch eleganten Geschmack.
Das Wesentliche der Küche liegt in den vom erfahrenen Besitzer zubereiteten Platten, die seinen handwerklichen Fähigkeiten Ausdruck verleihen. Der Duft und der Geschmack der saisonalen Gemüse und Meeresfrüchte, die direkt vor Ihren Augen zubereitet werden, sind hervorragend. Sie werden eine wertvolle Erfahrung machen, die Sie die handwerkliche Expertise spüren lässt.
Im 'Mison' können Sie auch regionale Gerichte aus Shimane und saisonale Aromen genießen. Die Tempura aus Berggemüse und die Udon-Nudeln aus Izumo sind Spezialitäten, die Sie mindestens einmal probieren möchten. Die Auswahl an alkoholischen Getränken ist reichhaltig - es wird Ihnen an keinem Mangeln, sei es der einheimische Sake oder Shochu, unter anderem.
Für den Nachtisch werden sorgfältig ausgewählte japanische Süßigkeiten angeboten. Es gibt einen ehrlichen Geschmack mit saisonalen Zutaten, wie hausgemachter Mochi.
Wenn Sie das 'Mison' besuchen, werden Sie den einzigartigen Reiz der Bergnatur von Shimane entdecken und die Authentizität der japanischen Küche mit der handwerklichen Expertise genießen. Wenn Sie nach einer anderen Erfahrung suchen, ist dies ein verstecktes Restaurant, das wir Ihnen wärmstens empfehlen. Wenn Sie auf den Bergstraßen unterwegs sind und mit einem eleganten Erscheinungsbild empfangen werden, erwartet Sie sicherlich Glückseligkeit.
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