Ramen-Restaurant • Japan, 〒135-0047 Tokyo, Koto City, Tomioka, 1-chōme−22−26 杉田ビル 3階
In Tokios Unterstadt gibt es bekannte versteckte Ramen-Restaurants, die still und heimlich existieren. Dieses Mal möchten wir Ihnen das "Shochikuyama (Totoya)" vorstellen, das ruhig in einem Wohnviertel in Tomioka, Bezirk Koto, steht.
Das Restaurant befindet sich im 3. Stock eines Gebäudes entlang der Arkadenstraße, nur 5 Gehminuten vom Bahnhof Tomioka entfernt. Auf den ersten Blick erkennt man kaum, dass es sich um ein Ramen-Restaurant handelt, das ist gerade der Reiz eines versteckten Ortes. Wenn Sie die Treppe hinaufsteigen, wird Sie eine kleine Theke mit einer beruhigenden Atmosphäre begrüßen.
Im Menü finden Sie Gerichte wie Wantanmen, Chashumen usw. Die Fülle an Zutaten fällt ins Auge. Die Wantans sind hausgemacht und haben eine feste Konsistenz. Die Chashu sind reichhaltig mit zwei Arten von dicke Scheiben belegt.
Die Suppe hat einen würzigen und eleganten Geschmack, und Sie können zwischen drei Geschmacksrichtungen wählen: Salz, Sojasauce und Dashi. Das Dashi verströmt einen eleganten Duft, an dem Sie bis zum letzten Tropfen Freude haben werden.
Auch wenn es für diejenigen, die mit dem Ort nicht vertraut sind, schwer zu finden ist, hat dieses Restaurant viele Fans mit seinem qualitativ hochwertigen Platz und seinen Gerichten erobert. Auch wenn die Preise etwas höher sind, werden Sie sicherlich einen Wert entdecken, der sie rechtfertigt. Warum also nicht eine ungewöhnliche Zeit in diesem versteckten Restaurant in der Unterstadt genießen und die ungewöhnliche Atmosphäre erleben?
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