90 Jahre Geschichte erschaffen Momente des Glücks: Der Charme von "Tsukiji Jisaku"

Ein verstecktes traditionelles Restaurant mit Geschichte

Zehn Gehminuten vom Bahnhof Tsukiji entfernt, am Ufer des Sumida-Flusses, liegt "Tsukiji Jisaku". Dieses traditionelle Restaurant mit einer stolzen 90-jährigen Geschichte ist ein japanisches Haus, das aus einem alten Anwesen der Mitsubishi-Familie renoviert wurde. Auf einem weitläufigen Grundstück von etwa 1000 Tsubo erstreckt sich ein wunderschöner japanischer Garten, der Besucher mit dem eleganten Anblick von Koi-Fischen in seinen Bann zieht.

Ein Raum, der von japanischer Ästhetik durchdrungen ist

Vom Eingang bis zum Garten atmet der sorgfältig gepflegte Raum die Tradition des alten Japans ein. In einer ruhigen Atmosphäre, die fast von der Welt abgeschottet ist, erklingt sanft die Musik eines Koto und schafft den Eindruck, als ob die Zeit stehen geblieben ist, um luxuriöse Momente zu erleben.

Das bekannte "Mizutaki" und saisonale Köstlichkeiten

Wenn die Rede von "Tsukiji Jisaku" ist, kommt man nicht umhin, das berühmte "Mizutaki" zu erwähnen. Entwickelt vom Gründer aus Kyushu und an den Geschmack von Tokio angepasst, ist dieses Gericht eine exquisite Kreation, die ausschließlich mit Awa-Huhn und Zwiebeln hergestellt wird. Der traditionelle Geschmack, der vom "Mizutaki-Meister" bewahrt wird, zieht weiterhin viele Menschen an.

Verpassen Sie auch nicht die Vielzahl von zarten Gerichten, die saisonale Zutaten nutzen. Vom Vorspeisen mit Kirschblütenduft bis hin zu gebratenem Meerbrassen bieten die visuell beeindruckenden Gerichte einen Genuss für den Gaumen.

Ein Raum des Glücks für besondere Tage

Mahlzeiten in einem vollständig privaten Raum sind ideal für diejenigen, die persönliche Zeit schätzen, für Geschäftsessen oder für Hochzeits- und Jubiläumsfeiern. Genießen Sie die Zeit mit wichtigen Menschen in einer ruhigen Atmosphäre mit aufmerksamer Betreuung vollends.

Fazit: Eine gastronomische Welt aus Tradition und Innovation

"Tsukiji Jisaku" ist ein Etablissement, in dem die über 90 Jahre gewachsene Tradition geschickt mit zeitgenössischer Innovation kombiniert wird. In einem ruhigen Raum, der den städtischen Trubel vergessen lässt, können Sie exzellente japanische Küche und Gastfreundschaft genießen, wirklich "ein Ort, an dem sich Japaner von Japan beeindrucken lassen". Sehr zu empfehlen für besondere Mahlzeiten oder für diejenigen, die die japanische Kultur intensiv erleben möchten.