Ein Moment der Ekstase, wenn man die Großzügigkeit des Meeres von Abashiri genießt

Abashiri ist eine Hafenstadt im Nordosten von Hokkaido, direkt am Ochotskischen Meer gelegen. In diesem von der Fülle des Meeres gesegneten Land befindet sich ein berühmtes Restaurant namens Sushi Yamashida. In diesem kleinen Refugium können Sie exquisiten Edomae-Sushi mit frischen saisonalen Zutaten genießen.

Die Meisterschaft und Leidenschaft des Handwerkers spiegeln sich in den Meisterwerken wider

Das Innere des Restaurants ist ein kleiner Raum mit nur 7 Sitzplätzen am Tresen, aber was Sie dort finden, ist das Talent und die Leidenschaft des Chefs. Es gibt keine Speisekarte, nur ein Omakase-Menü. Sie werden etwa 20 feine Gerichte, jedes sorgfältig zubereitet, serviert bekommen.

Natürlich sind die klassischen Nigiri dabei, sowie frische Meeresfrüchte aus Abashiri und seltene Zutaten aus Hokkaido. Auch die delikate Würzung und die Schönheit der Präsentation, einzigartig für den aus Kyushu stammenden Chef, verdienen Beachtung.

Subtile Aromen und aufrichtige Gastfreundschaft

Trotz eines 15.000-Yen-Menüs hat es einen Wert, der seinen Inhalt und seine Menge vollauf rechtfertigt. Selbst die Wahl der Gerichte spiegelt das Engagement des Chefs wider und bietet neben dem Geschmack auch visuellen Genuss.

Am wichtigsten ist die aufrichtige Gastfreundschaft gegenüber den Kunden. Obwohl der Chef freundlich ist, wird er jeden Kunden herzlich und aufmerksam empfangen. Die Küche, in die höchste Qualität von Zutaten und Technik großzügig einfließt, wird durch eine Gastfreundschaft ergänzt, die in jedes Gericht Herzblut steckt und so einen Moment der Ekstase während des Aufenthalts schafft.

Warum besuchen Sie nicht ein Sushi-Restaurant in Abashiri, das zuverlässigen Geschmack und erstklassigen Service garantiert, gesegnet mit den Früchten des Meeres? Genießen Sie den erhabenen Geschmack, der durch das Engagement des Chefs gewährleistet wird.