Der renommierte Ryokan Shimaya, der im Viertel der heißen Quellen von Yudanaka in der Präfektur Nagano liegt, kann auf eine Geschichte von mehr als 150 Jahren zurückblicken. Doch sobald man die Schwelle überschreitet, entdeckt man einen Raum, in dem Nostalgie und Moderne nebeneinander existieren. Das Retroflair bleibt erhalten, aber die Einrichtungen werden kontinuierlich renoviert, um den Erwartungen der Gäste gerecht zu werden.
Am beeindruckendsten im Shimaya ist zweifellos die herzliche Gastfreundschaft, die jeder Mitarbeiter ausstrahlt. Der solide Service, gestützt auf jahrelange Erfahrung, vermittelt ein Gefühl der Ruhe, als wäre man wieder zu Hause. Die Interaktion mit jedem einzelnen Kunden wird sehr geschätzt, und das Personal schafft es immer wieder, eine gemütliche Atmosphäre zu schaffen, manchmal sogar mit einer Prise Humor.
Der renommierte Ryokan Shimaya rühmt sich mit den besten heißen Quellen im Viertel von Yudanaka. Neben den getrennten öffentlichen Badebereichen für Männer und Frauen steht auch Familienbädern zur Verfügung. Die Nutzung erfolgt nach Terminvereinbarung, sodass Sie einen privaten Raum zum Entspannen genießen können. Der Ausblick vom privaten Freiluftbad am Abend ist ein absolutes Muss. Und ein Getränk nach dem Baden ist etwas ganz Besonderes.
Die Küche des Shimaya ist stolz auf hausgemachte Aromen, die aus frischen lokalen Zutaten zubereitet werden. Die Aufmerksamkeit zum Detail bei jedem Gericht zeigt ein umfassendes Engagement. Trotz ihrer Einfachheit sind der raffinierte Geschmack und die Eleganz jedes Gerichts so köstlich, dass sie süchtig machen. Auch die vernünftigen Preise sind verlockend.
Der Shimaya zeichnet sich durch seine flexible Haltung aus, die Tradition bewahrt und gleichzeitig Neues einführt. Möglicherweise sind es diese echte Gastfreundschaft und das Engagement für die kulinarische Qualität, die weiterhin das Herz der Reisenden erobern.
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