Japanisches Restaurant • 438 Furukawachō, Yasugi, Shimane 692-0064, Japan
Das 'Restaurant Chikuba' in Furukawa-cho, Yasugi, ist ein versteckter Ort, an dem Sie warme Gastfreundschaft und köstliche japanische Küche genießen können. Beim Betreten wird man in einen Raum voller Ruhe und Nostalgie eingetaucht. Die warme Persönlichkeit der Wirtin und die freundliche Atmosphäre des Wirts empfangen Besucher auf freundliche Weise.
Die Küche von Chikuba konzentriert sich auf frische örtliche Zutaten. Das sich je nach Saison ändernde Menü ist ein Genuss für Augen und Gaumen, vergleichbar mit einem Kunstwerk. Besonders beliebt ist die shōjin Küche, die auch für Veganer empfohlen wird. Viele sind überrascht und gerührt von der tiefen Geschmacksintensität dieser Gerichte, die kaum glauben lassen, dass kein Fleisch enthalten ist.
Nicht nur das Essen, auch die Thermalanlagen sind erstklassig. Neben großen Bädern werden für Personen, die Privatsphäre bevorzugen, Privatbäder empfohlen. Die bis ins Detail reichende Sorgfalt sorgt dafür, dass auch Menschen mit körperlichen Einschränkungen sie stressfrei nutzen können.
Der Ruf von Chikuba hat sich durch Mund-zu-Mund-Propaganda verbreitet, und besonders das gemüsehaltige Mittagsmenü ist schnell ausverkauft. Wer die köstlichen Gerichte genießen möchte, sollte unbedingt im Voraus reservieren.
Das Restaurant Chikuba ist nicht nur ein Speiseort, es ist ein versteckter Erholungsort in Shimane, an dem Körper und Geist revitalisiert werden können. Köstliche Gerichte, warme Gastfreundschaft und angenehme Thermalbäder. Warum nicht dem hektischen Alltag entfliehen und eine entspannte Zeit genießen? Sie werden sicherlich wunderbare und bleibende Erinnerungen schaffen.