Das Restaurant Yumitori im Zentrum der Stadt Tosa in der Präfektur Kochi ist ein altes Yakitori-Restaurant mit dem Duft der Showa-Ära. Seit der Eröffnung ist es ein beliebtes Restaurant, in dem Einheimische das Gefühl haben, wirklich unwirklich leckere Yakitoris zu genießen.
Beim Betreten des Lokals umgibt Sie eine männliche Atmosphäre mit dem Duft von Rauch und Alkohol. An der Theke können Sie den Köchen dabei zuschauen, wie sie geschickt die Yakitoris zubereiten, und die lebendige Atmosphäre genießen.
Die berühmten Yakitoris werden sorgfältig zubereitet, indem sie Sägemehl verwenden, um das Feuer anzuzünden, und frische lokale Hühner verwendet werden. Sie können eine zarte Textur, ein duftendes Aroma und einen tiefen Geschmack genießen. Neben den Vorspeisen gibt es eine große Auswahl an Gerichten aus der lokalen Küche von Kochi, bei denen Sie die konzentrierten Aromen von Tosa genießen können.
Auch wenn sie etwas langsam servieren, gibt es kein Problem, wenn Sie langsam trinken und das Getümmel um Sie herum beobachten. Tatsächlich bietet Ihnen die ruhige Zeit unter den Einheimischen eine gute Gelegenheit, die Bar-Kultur von Kochi zu erleben.
Berauschen Sie sich mit den Yakitoris, berauschen Sie sich mit den Aromen von Tosa. Warum verbringen Sie nicht eine Nacht, umgeben von den Reizen von Yumitori, umgeben von den Aromen und Düften von Kochi?
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