Café • 820-1 Nishimura, Higashikagawa, Kagawa 769-2604, Japan
Beim Öffnen der Tür des Cafés Kourin wird man von der durchdrungenen Atmosphäre der vergangenen Zeit umhüllt. In einem offenen Kuppelraum mit Retro-Dekor im zweiten Stock fühlt man sich, als wäre man in die Welt des City Pop geraten.
Beim Durchsehen der Speisekarte findet man eine Vielzahl von Gerichten, in denen Nostalgie und Frische miteinander verschmelzen. Vom Frühstücksset über das Pasta-Lunch bis hin zum klassischen gebratenen Hähnchen, jede Speise verströmt den charakteristischen Duft eines Cafés. Doch der größte Reiz liegt in der Vielfalt der Desserts. Von saftigen Kuchen bis zu cremigen Puddings wecken diese köstlichen Aromen unvergessliche Erinnerungen an die Shōwa-Ära.
Kourin, mit einer Geschichte von über 40 Jahren, ist Erbin der verwurzelten Kaffeekultur in der Region. Selbst in der milden Miso-Suppe spürt man die Rücksichtnahme auf die Gesundheit. Dieses Café mit einer Prise Humor und einem zeitlosen Geschmack verkörpert den Charme von Kagawa und kann als repräsentativ für diese attraktive Region angesehen werden.
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