Restaurant • Dōya-5-3 Dai 9 Chiwari, Fudai, Shimohei District, Iwate 028-8332, Japan
Im schönen Dorf Fudai in der Präfektur Iwate gibt es einen kleinen versteckten Schatz, der von den Einheimischen seit langem geliebt wird. Das Restaurant TOFokU ist ein wahrer Schatz an exquisiten Köstlichkeiten, in dem man die reine Essenz von frischem Gemüse aus den Dorffeldern und den traditionellen Gerichten genießen kann.
Im von friedlichen ländlichen Landschaften umgebenen Restaurant TOFokU kann man die Großzügigkeit der Erde erleben, die das Leben der Zutaten birgt. Die sorgfältig angebauten Gemüsesorten auf den Feldern verströmen einen einfachen, aber fesselnden Geschmack und Duft.
Die Köche des TOFokU sind Meister darin, den Geschmack der Zutaten maximal zu betonen. Die Menüs ändern sich mit den Jahreszeiten und kondensieren die traditionellen Aromen, die nur hier genossen werden können. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Aromen, die durch die Liebe zu den Zutaten und die kulinarische Kunst entstehen.
Das Genießen der Küche des TOFokU, während man die reiche Natur von Fudai einatmet, ist zweifellos ein Moment höchsten Glücks. Durch das Essen kann man die Großzügigkeit der Erde spüren und unvergessliche Erinnerungen im Dorf Fudai schaffen.