Ramen Tatsumi in Onomichi

尾道ラーメンたつみ

Ramen-Restaurant • 1-chōme-12-13 Tsuchidō, Onomichi, Hiroshima 722-0035, Japan

4.5(203 reviews)

Dieser Artikel ist ein Reisebericht über das neue Ramen-Restaurant in Onomichi, Ramen Tatsumi.

Vertraute und neue Geschmäcker: Sich von einer Schale im Onomichi-Stil begeistern lassen

Festes Schweinefett und herzhafter Brühe

Nach einem Spaziergang durch die Stadt Onomichi gönnen Sie sich hier eine Pause. Das Ramen Tatsumi ist ein neues Restaurant, das im Jahr 2023 eröffnet wurde. Dennoch erinnert der Geschmack dieses Ramen an die lange Tradition des Onomichi-Ramens.

Beim ersten Schluck spürt man zunächst die feste Textur des Fetts im Mund. Die Brühe ist kräftig, aber dennoch erfrischend und raffiniert im Geschmack. Die Nudeln haben eine angenehme Textur und ihre Kombination mit der Brühe ist ausgezeichnet. Der Chashu mit seiner weichen Textur und die frischen Frühlingszwiebeln sind ebenfalls von guter Qualität. Es scheint, als ob diese Schale die Geschichte und das handwerkliche Können des Onomichi-Ramens in sich trägt.

Die langjährig beliebte Geschmacksrichtung vor Ort neu interpretiert

Der Restaurantbesitzer, der Onomichi irgendwann verlassen hat, ist entschlossen, den Geschmack seiner Heimat zu bewahren und ihm einen neuen Reiz zu verleihen. Tatsächlich ist auch der Yakimeshi köstlich und sehr herzhaft.

Auch wenn die Preise etwas höher sind, hat dieser Geschmack einen Wert, der den Preis rechtfertigt. Es ist eine Schale, die an das traditionelle Onomichi-Ramen erinnert, aber mit einem Hauch von subtiler Frische. Warum also nicht hier anhalten und eine Erinnerung an Ihre Reise schaffen?

Ramen-Restaurant Japanisches Restaurant Restaurant Sehenswürdigkeit Lebensmittel Einrichtung

Reviews

5(vor einem Monat)

ヒャッコヤたかぎ

Anscheinend enthalten traditionelle Onomichi-Ramen eigentlich keine kleinen Fische. Großes, pralles Rückenfett mit exquisiter Textur. Eine pralle und kräftige Suppe. Nudeln, die knackig und knackig sind. Auch das pralle Chashu ist köstlich! Es war eine Tasse, die ich jeden Tag essen wollte. Auch der gebratene Reis ist duftend und lecker! Ein weiteres berühmtes Onomichi-Ramen-Restaurant hat eröffnet! !

4(vor 4 Monaten)

sgn麺太

20240127 Ich war während einer Reise zum Mittagessen dort. Dies ist mein vierter Besuch in Onomichi und mein erster Besuch in einem Ramen-Laden. Ich habe einfache Ramen bestellt. Ein typisches Bild für Onomichi-Ramen. Die Suppe ist besser als das Onomichi-Ramen-Restaurant, in dem ich ungefähr dreimal gegessen habe. Die Nudeln waren im Vergleich zu meiner Heimatstadt Fukuoka mittelgroß, schmeckten köstlich und passten gut zur Suppe. Char Siu und Menma sind auch gut. Wir hatten lecker. Insbesondere die Ausgewogenheit der Suppe ist meine persönliche Vorliebe. Der gebratene Reis sieht dem lokalen Lieblingsreis ähnlich, schmeckt aber nicht besonders gut. Es war ein Flip-Flop-Typ, aber auch nicht gut. Es bestehen jedoch Wachstumsaussichten. Es ist wieder köstlich.

3(vor 3 Wochen)

kazu yuki (kazu)

Ich kam um 11:00 Uhr im Laden an und konnte nach einer kurzen Schlange den Laden betreten. Der Mitarbeiter, der mir geholfen hat, war wahrscheinlich neu und war nicht in der Lage, die Warteschlange und die Bestellungen richtig zu verwalten. Ich wünschte, die Vorgesetzten im Laden hätten mir zuerst beigebracht, wie man mit Kunden umgeht. Das war 🙏 Tatsumi-san wurde mir vom Besitzer eines bestimmten Ladens auf Ikuchijima empfohlen, und es war ein Onomichi-Ramen-Laden, und es war wirklich köstlich😋 Vor allem das von der Mitarbeiterin empfohlene gekochte Ei war wirklich lecker und würde mir auf jeden Fall als Topping gefallen❗️ Wenn ich die Zeit habe, würde ich das nächste Mal, wenn ich nach Onomichi komme, gerne wieder dort essen☺️

5(vor einer Woche)

MISA KATAOKA

Ich habe keine Bewertung geschrieben, weil ich nicht wollte, dass es jemand erfährt, aber die Ramen und der gebratene Reis sind wirklich köstlich! ! In anderen Restaurants esse ich kein Fett, weil es zu fett ist, aber hier kann man sogar Fett essen! Auch wenn es leicht ist, ist es köstlich ❣️ Außerdem bin ich als Bierfan froh, dass es sich bei dem Flaschenbier um Sapporo-Bier handelt ☺️ Ich liebe es ❤

5(vor einem Monat)

おにくやさい

Onomichi-Ramen-Laden am Meer. Ich bin froh, dass es ab 10 Uhr geöffnet ist. Anstelle des Frühstücks hatte ich spezielle Ramen für 1.100 Yen. Die dünnen Nudeln passen gut zur einfachen und nostalgischen Sojasaucensuppe. Es ist einfach, aber es schmeckt wirklich lecker. Ich habe es reibungslos erhalten.

Provided by Google