たこ焼うまい屋

Takoyaki Umaiya

Essen zum Mitnehmen • 4-21 Naniwachō, Kita Ward, Osaka, 530-0022, Japan

4.2(761 reviews)

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Kinderfreundlich

Der Charme des traditionellen Takoyaki-Geschäfts Umaiya

In den malerischen Gassen der Altstadt von Osaka steht das traditionelle Takoyaki-Geschäft 'Umaiya'. Dieses Geschäft, das sich seit seiner Gründung vor fast 70 Jahren rühmen kann, ist bekannt für seine köstlichen Takoyaki, die nach traditioneller Methode hergestellt werden.

Das Geheimnis des tiefen Geschmacks

Der Charme der Takoyaki von Umaiya liegt vor allem in ihrer Herstellungsmethode. Die Technik des zweimaligen Backens, bei der der Teig während des Backens mehrmals hinzugefügt wird, anstatt ihn nur einmal zu gießen, verleiht diesen Takoyaki eine exquisite, knusprige Außenseite und eine saftige Füllung, die nach einem sorgfältigen und akribischen Prozess entsteht.

Der authentische Geschmack, den man dank seiner Einfachheit genießen kann

Die Takoyaki von Umaiya werden traditionell ohne Sauce oder zusätzliche Würze genossen. Was völlig zufriedenstellend ist, ist der raffinierte Geschmack dieser Brühe. Durch diese Art, den ursprünglichen Geschmack der Zutaten zu genießen, wird der charakteristische Geschmack der Takoyaki hervorgehoben.

Eine Atmosphäre, die Nostalgie und Frische verbindet

Das Geschäft Umaiya strahlt eine alte, traditionelle Atmosphäre aus. Dennoch können Sie den vollen Genuss des frischen, umami-Geschmacks der Meeresfrüchte in diesen vor Ort zubereiteten Takoyaki erleben. Verpassen Sie nicht den Luxus, diese frisch zubereiteten Takoyaki bei Ihrem Besuch in Osaka zu genießen.

Warum probieren Sie nicht die authentischen Takoyaki dieses traditionellen Geschäfts bei Ihrem Besuch in Osaka? Eine tiefe Geschmackswelt erwartet Sie in dieser einfachen Welt.

Essen zum Mitnehmen Restaurant Lebensmittel Sehenswürdigkeit Einrichtung

Reviews

5(vor 4 Jahren)

Kim Asmussen

Ein kleiner Abstecher hierher lohnt sich unbedingt! Die einzigartigen Teigbällchen - eine Spezialität Osakas - werden in diesem Laden schon seit 70 Jahren über mehrere Generationen hergestellt. Unglaublich lecker! - Zu sehen auch in Netflix - „Streetfood: Osaka“.

5(vor 5 Jahren)

ivonne silva

Sehr lecker!!

5(vor einem Monat)

Ji-ye Kim

Dies ist das Takoyaki-Restaurant des Lebens. Der Teig ist verrückt, sehr zäh. Es ist schön, dass es keine Mayonnaise-Sauce gibt und man den wahren Geschmack von Takoyaki spüren kann. Es enthält einen riesigen Oktopus, also gebe ich ihm einen großen Daumen nach oben!! Ich habe es am ersten Tag gegessen und bin jeden Tag dorthin gegangen, um etwas zum Mitnehmen zu holen. Sie können es auch im Laden essen. Es schmeckt sowohl ohne als auch mit Soße. Fragen Sie einfach nach der Hälfte!

3(vor 5 Monaten)

ミマ

Umaiya wurde 1953 gegründet und ist ein Restaurant, das der Tradition treu bleibt und die Methode des doppelten Backens verwendet, bei der beim Backen mehr Teig hinzugefügt wird, und das dafür bekannt ist, auch ohne Soße köstlich zu sein! Der Standort ist etwa 3 Gehminuten vom Ausgang 13 des Bahnhofs Tenjinbashisuji 6-chome der Sakaisuji-Linie und der Tanimachi-Linie der Metro Osaka entfernt und befindet sich in der Einkaufsstraße Tengo Nakazaki-dori, die Japans längste Einkaufsstraße in Ost-West-Richtung kreuzt. Das Geschäft befindet sich auf der linken Seite direkt vom Eingang der sogenannten „Oideyasu Dori“. Der Laden hat eine altmodische Atmosphäre und auf dem großen alten Schild vor dem Laden tanzt ein Oktopus. Der Innenraum des Ladens, der im Stil eines Imbissstandes gehalten ist, in dem direkt vor dem Laden gegrilltes Essen zubereitet wird, ist mit fünf Tischen und beeindruckenden runden Stühlen von einer nostalgischen Atmosphäre erfüllt. Auf der Speisekarte stehen nur Takoyaki und Getränke. Takoyaki beginnt mit 8 Stück, dann 12 Stück, dann 16 Stück ... (Mindestbestellmenge beträgt 8 Stück, weitere können in Schritten von 4 Stück bestellt werden.) ☆ Acht Takoyaki-Stücke 480 Yen ★ Bier mittel 550 Yen Takoyaki wird im Zweibackverfahren hergestellt, bei dem in Dashi-Brühe aufgelöstes Pulver in eine Kupferform gegossen wird, die die Wärme gut leitet, und der Teig während des Backvorgangs zum Takoyaki gegeben wird. Wenn Sie in diesem Restaurant Takoyaki essen, verwenden Sie eine Gabel anstelle von Essstäbchen oder Zahnstochern. Wenn Sie einen Bissen frisch gegrilltes Takoyaki essen, werden Sie feststellen, dass die Außenseite knusprig und duftend ist, während die Innenseite schmelzig und weich ist. Der Umami-Geschmack der Dashi-Brühe ist stark und das Takoyaki ist auch ohne Sauce oder Sojasauce köstlich und voller herzerwärmender Zartheit. Wenn es um Alkohol geht, der gut zu kochend heißem Takoyaki passt, ist Bier auf jeden Fall zu empfehlen. Füllen Sie Ihren Mund mit kochend heißem Takoyaki und trinken Sie ein Glas gekühltes Bier, um das beste Erlebnis aller Zeiten zu genießen. Wie das Bild „Takoyaki, wenn man an Osaka denkt“ vermuten lässt, gibt es in Osaka viele wirklich köstliche Takoyaki-Restaurants. Wenn Sie die Tradition bewahren und einfaches und authentisches Takoyaki genießen möchten, warum besuchen Sie nicht Umaiya? Vielen Dank für das Essen＼(^o^)／

4(vor 2 Monaten)

tabe bibo

Es gab eine Linie. Während Sie warten, können Sie dem Backen des Essens zusehen, sodass es Sie nicht stört. Da der Teig in mehreren Schichten hinzugefügt wird, hat er eine andere Textur und einen anderen Geschmack als normales Takoyaki und ist köstlich. Es schmeckt auch ohne Soße köstlich, aber die Soße ist einzigartig und noch köstlicher.