Ramen-Restaurant • 154, 豊ちやん 9, １丁目-１３-0015 桜新町 世田谷区 東京都 154-0015, Japan
Die "Sato Noodles" befinden sich in der Nähe des Bahnhofs Sakurashinmachi an der Hauptstraße von Setagaya. Dieses Restaurant ist eine Ableitung eines alteingesessenen Ramen-Restaurants in Nihonbashi Fukagawa. Es hat den Geschmack und die Technik des im Jahr 1960 gegründeten Hauptgeschäfts übernommen und die eigenen Ansichten des Ladenbesitzers sind hinzugefügt worden.
Das beliebteste Gericht dieses Restaurants ist zweifellos die „Meeresfrüchte-Schweineknochen-Tsukemen“. Diese ultimative dicke Soße, hergestellt aus reichem Schweineknochenbrühe, die über 18 Stunden lang mit Schweineknochen, Schweinefüßen und Gemüse gekocht wurde, wird durch einen köstlichen aromatischen Meeresfrüchtegeschmack veredelt. Dazu gibt es hausgemachte Nudeln mit zäher, glatter Textur. Das Gleichgewicht zwischen knackig und glatt ist exquisit.
Das „Spezial-Sojasauce-Ramen“ ist ein Muss. Das leichte Gefühl und der feine Duft der Brühe kitzeln das Herz von Ramen-Liebhabern. Es ist eine wunderbare Mischung aus sauberer japanischer Brühe, hergestellt aus Hühnerknochen und Bonitoflocken, zu der eine geringe Menge Schweineknochenbrühe hinzugefügt wird. Die Nudeln sind dünn und zeichnen sich durch ihre feste Konsistenz aus.
Es ist auch angenehm, den Geschmack des Sato-Restaurants zu genießen, während Sie die historischen Straßen von Sakurashinmachi aus der Meiji-Zeit bewundern. Der einfache, aber solide Geschmack ist von einer lokalen Atmosphäre durchdrungen. Während Sie in Tokyo sind, könnten Sie eine vertraute Nostalgie verspüren. Die Schönheit dieses Restaurants liegt darin, dass Sie die Atmosphäre eines beliebten Stadtteils genießen können, während Sie köstliches Ramen genießen.
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