Die 'Shōdoshima Destillerie', die in einer versteckten Gasse von Shōdoshima liegt, ist ein schickes Café, das aus der einzigen Brennerei der Insel renoviert wurde. Trotz des traditionellen Stils des Hauses ist das Innere des Ladens voll von der Wärme des Holzes und schafft einen modernen Raum. Vom Barhocker über die Holztische hinweg können Sie in die elegante Aroma des Sake eintauchen, sobald Sie das Innere betreten.
Wir empfehlen Ihnen das Mittagessen mit dem 'Braumeister-Menü'. Von der Sake-Suppe über eingelegtes Nanban, Hijiki und Dessert finden Sie gesunde Gerichte aufgereiht. Die Sake-Suppe ist reich an Zutaten und hat einen dezenten süßen Geschmack, und der Hijiki ist ein Genuss mit konzentrierter Süße. Sie werden zweifellos den sorgfältig zubereiteten Geschmack wie das Hausmannskost-Gericht der Großmutter spüren.
Der Innenraum ist mit einzigartigen Sake mit originellen Namen und eleganten Verpackungsdesigns geschmückt, in die Sie sich sofort verlieben werden. Darüber hinaus gibt es Verkostungssets für jeden, damit Sie das Gefühl haben können, ein Meisterverkoster zu sein. Wenn Sie während Ihrer Reise anhalten, können Sie einen ungewöhnlichen betrunkenen Moment genießen.
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