Ramen-Restaurant • Japan, 〒164-0001 Tokyo, Nakano City, Nakano, 3-chōme−33−１３ 第二ビル 1階
Das 1951 gegründete Nakano Daikatsuen gilt als der Ursprungsort der Tsukemen. Über viele Jahre hinweg wurde dieses Lokal von vielen Menschen geliebt und hat die Grundlagen für die Tsukemen-Kultur gelegt. Ohne sich von wechselnden Trends in der Essenswelt beeinflussen zu lassen, bewahrte es die traditionellen Aromen und strahlt daher eine nostalgische und elegante Atmosphäre aus, die typisch für alteingesessene Lokale ist.
Das Aushängeschild von Nakano Daikatsuen, das "Tsukemen", ist eine köstliche Kombination aus subtil gemischter Sojasoßensuppe mit Aromen von Fleisch und Meeresfrüchten und hausgemachten, köstlich elastischen Nudeln. Die Suppe hat einen leichten säuerlichen Geschmack und hinterlässt einen erfrischenden Nachgeschmack. Dieser Geschmack, der als die Quintessenz des Tsukemen gilt, wird von vielen Fans sehr geschätzt.
Ein großes Plus von Nakano Daikatsuen ist die große Auswahl an Toppings. Von Schweinefleischscheiben, eingelegtem Bambus, Wakame-Algen usw. - Sie können Ihr Gericht nach Ihren Vorlieben anpassen und somit ein Ort, an dem Sie immer wieder hingehen können, ohne sich zu langweilen. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, den Geschmack mit Würzmitteln wie Essig oder Shichimi (eine Mischung aus 7 Gewürzen) anzupassen.
Das Innere bewahrt ein klassisches Ambiente und ist gleichzeitig mit modernen Bestellautomaten ausgestattet, die sich den aktuellen Trends anpassen. In diesem harmonischen Raum zwischen Vergangenheit und Gegenwart können Sie das Vergnügen des Tsukemen vollauf genießen. Mit seiner gleichzeitig nostalgischen und modernen Atmosphäre, die an alte Traditionen in Nakano erinnert, strahlt das Lokal eine einzigartige Stimmung aus.
Nakano Daikatsuen ist der Ursprungsort des Tsukemen, der einen authentischen Geschmack bietet, der auf einer soliden Geschichte und Tradition beruht. Warum nicht seinen zeitlosen Charme entdecken?