Ramen-Restaurant • Japan, 〒211-0044 Kanagawa, Kawasaki, Nakahara Ward, Shinjō, 1-chōme−2−12 新城ビル
Das Geschäft Musashishinjo der berühmten Kitakata Ramen Restaurantkette Sakautsuki befindet sich im Erdgeschoss des neuen Shinjo-Gebäudes. Obwohl dieses Geschäft gerade erst eröffnet hat, hat es bereits viele Lobeshymnen von vielen Fans erhalten.
Das Besondere an Sakautsuki sind großzügig portioniertes gegrilltes Schweinefleisch. Die Menge ist so enorm, dass man nicht aufhören kann zu essen. Die Brühe ist leicht, aber mit leckerem Aroma, leicht zu schlucken.
Die Nudeln sind typisch für das Kitakata Ramen und gut mit der Brühe vermengt. Während der Mittagszeit wird eine halbe Portion Reis kostenlos angeboten, so dass man eine reichhaltige Schüssel zu einem vorteilhaften Preis genießen kann.
Das beliebteste Gericht ist das "Ramen mit Schweinefleisch". Mit einem Berg von Schweinefleisch kann man es auch genießen, indem man es auf den Reis legt und Chiliöl sowie Pfeffer hinzufügt, sodass es ist, als würde man eine Schüssel "Schweinefleisch auf Reis" genießen. Außerdem gibt es auch klassische Gerichte des Kitakata Ramen wie "negi chashu" und "Miso Ramen".
Da es gerade erst eröffnet hat, ist die Bewegung des Personals etwas unregelmäßig, aber der Ruf des Geschmacks und Ambientes ist gut. Allerdings scheint es Verbesserungsbedarf beim Umgang mit Coupons zu geben. Insgesamt ist die Umdrehung schnell, und es ist attraktiv, alleine schnell essen zu können.
Für diejenigen, die das authentische Kitakata Ramen genießen wollen, ist das Geschäft Sakautsuki Musashishinjo empfehlenswert. Warum nicht hingehen?
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