Sushi-Restaurant • Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8-chōme−5−21 6階
Dieses alte Sushi-Restaurant befindet sich in einer ruhigen Gasse in Ginza. Sein Charme liegt in der ruhigen Atmosphäre und dem Geschick des Kochs, das von außen unvorstellbar ist.
Der seit der Gründung überlieferte traditionelle Geschmack und das Können des Chefs kommen zum Ausdruck. Die feinen Aromen von frischem Meeresfrüchten und der rote Essig mit seiner raffinierten Säure sind charakteristisch für die Sushi-Zutaten. Besonders zu empfehlen ist der Toro, der auf der Zunge zergeht und mit Sicherheit zu einem Favoriten wird.
Die freundliche Persönlichkeit des Chefs ist einer der Reize dieses Restaurants. Er schätzt Gespräche mit den Gästen und schafft eine herzliche Atmosphäre. Die lockere Atmosphäre, in der es gestattet ist, sich zwanglos zu kleiden, vermittelt eine Entspannung, die dem Gefühl, zu Hause zu sein, sehr nahe kommt.
Der Chef, der sich mit der Harmonie von Sushi auskennt, wird Ihnen einen seltenen und raffinierten japanischen Sake anbieten. Der exquisite Duft ohne unangenehmen Geruch wird den Geschmack des Sushi noch verstärken.
Warum besuchen Sie nicht eine ruhige Gasse fernab vom Trubel von Ginza? Dort erwarten Sie die beeindruckenden Techniken des Sushi-Meisters und die herzliche Gastfreundschaft des Chefs.