Ramen-Restaurant • 3-chōme-39-18 Ikegami, Ota City, Tokyo 146-0082, Japan
Der Ramen-Laden Tadokoro in Ikegami in Tokio ist ein lokal verwurzelter Spezialist für Miso-Ramen. Dieser bekannte Laden bietet exzellente Ramen aus verschiedenen Regionen Japans, die jeweils mit lokalem Miso zubereitet werden.
Der Reiz der Miso-Ramen von Tadokoro liegt vor allem in ihrer reichen und tiefen Geschmacksnote. Die sorgfältig zubereitete Miso-Suppe des Ladenbesitzers zeichnet sich durch eine reiche und tiefe Geschmacksnote aus. Die Eigenschaften von Miso aus verschiedenen Regionen wie Shinshu, Hokkaido, Kyushu kommen voll zur Geltung.
Die Nudeln sind mitteldicke, gerade Weizennudeln mit einer zähen Textur und einem charakteristischen Weizenaroma. Das Chashu ist dick und saftig. Durch Hinzufügen von Toppings wie Berggemüse und eingelegtem Ei erhält eine Schale Miso-Ramen Tiefe.
Der Laden bietet eine ruhige, von Holz dominierte Atmosphäre, mit Tatami-Sitzplätzen, die auch bei Familien beliebt sind. Die Bestellung erfolgt bequem über ein Tablet und der Service der jungen Mitarbeiter ist aufmerksam. Es heißt, dass einer der Reize von Miso-Ramen die subtile Veränderung des Geschmacks bei jedem Mal ist.
Wenn Sie in Ikegami haltmachen, warum besuchen Sie nicht diesen bekannten Laden als Zufluchtsort? Dort sollten Sie auf echtes, lokal verwurzeltes Miso-Ramen stoßen.
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