Im "Aktivitätswald" in der Stadt Inabe, Mie, befindet sich "FUCHITEI", ein wahres Juwel mitten im Wald. Umgeben von üppiger Natur bietet dieses Restaurant einen besonderen Raum fernab des Alltags. Große Fenster bieten einen Blick auf den Wald, und das hereinfallende Licht verleiht dem Raum eine malerische Atmosphäre.
Das Highlight von FUCHITEI sind zweifellos seine Hotdogs, die am Holzfeuer zubereitet werden. Das verwendete Brot, genannt "magisches Brot", bietet eine perfekte Textur: außen knusprig und innen weich. Die Wurst, die auf die gleiche Weise zubereitet wird, ist so saftig, dass der Fleischsaft beim Beißen herausquillt.
Ein beliebtes Gericht, der Curry-Hotdog, kombiniert den Holzfeuerduft mit gebratenen Zwiebeln und Currygwürzen und schafft so einen einzigartigen Geschmack. Achtung: die frisch zubereitete Wurst ist sehr heiß, Vorsicht beim ersten Biss!
Neben den Hotdogs gibt es auch authentische Gerichte wie Terrinen und Pasteten im Teigmantel, die selten zu finden sind. Als Beilage sind die Pommes Frites mit ihrer fluffigen Textur und dem schlichten Geschmack sehr beliebt.
Auch die Auswahl an Getränken wie Amanatsu-Limonade und heißem Ingwer ermöglicht es, ein gutes Pairing mit den Gerichten zu genießen.
In der Mitte des Etablissements befindet sich ein Kamin, der mit Holz beheizt wird und eine warme Atmosphäre schafft. Sowohl die Innen- als auch die Außendekoration sind stilvoll und ermöglichen es, nicht nur das Essen, sondern auch den Raum selbst zu genießen.
Produkte wie Terrinen sind auch als Mitbringsel beliebt. Den Geschmack von FUCHITEI zu Hause zu genießen, ist ein Pluspunkt.
FUCHITEI bietet ein Erlebnis, das über einen einfachen Ort zum Essen hinausgeht. Die Lage im Wald, die am Holzfeuer zubereiteten Gerichte und der behagliche Raum verbinden sich harmonisch und bezaubern die Besucher. Wenn Sie Mie besuchen, sollten Sie unbedingt vorbeischauen. Es wird sicherlich eine unvergessliche Erinnerung werden.