Japanisches Restaurant • Japan, 〒612-0011 Kyoto, Fushimi Ward, Fukakusa Suzutsukachō, ２−２ 豊和マンション稲荷 1F
Ein kleines, zurückhaltendes Stadthaus in einer Gasse in Kyoto. Hier befindet sich das berühmte Restaurant Toku, das die Tradition des Geschmacks bewahrt. Trotz seines ruhigen Erscheinungsbilds ist es ein leidenschaftliches Restaurant für Schweinekoteletts mit exquisitem Handwerk.
Wenn Sie das Restaurant betreten, werden Sie von den eleganten Klängen des Jazz begrüßt. Sie können exquisite Schweinekoteletts in einem beruhigenden Holzraum genießen, in dem die Zeit langsam und ruhig verläuft.
Das Aushängeschild des berühmten Restaurants hat eine zarte Textur und einen saftigen Geschmack. Obwohl es bescheiden aussieht, ist der köstliche Geschmack des Schweins in Kombination mit den speziellen Gewürzen und der Sauce ein herausragendes Gericht, das den Geschmack der Zutaten optimal zur Geltung bringt.
Bei Toku wird bei der Auswahl der Zutaten keine Kompromisse eingegangen. Das Schweinefleisch der seltenen Lin SPF Rasse zeichnet sich durch eine zarte Textur und reichen Geschmack aus. Durch langsames Frittieren bei niedriger Temperatur erhält es eine knusprige Textur außen und bleibt innen saftig.
Darüber hinaus verwendet Toku hausgemachten Salz-Koji, köstliches Gerstenmiso und Reis aus einer renommierten Quelle in Hida. Sie können die volle Aufmerksamkeit des Restaurantbesitzers für diese Zutaten spüren.
Ein luxuriöser und raffinierter Moment in eleganter Umgebung. Die Gerichte von Toku bieten ein außergewöhnliches Erlebnis, das nicht nur vom Geschmackssinn, sondern von allen Sinnen vollständig genossen werden kann. Warum besuchen Sie nicht dieses versteckte Restaurant in einer Gasse in Kyoto und verbringen dort einen kostbaren Moment?
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