Sushi-Restaurant • Japan, 〒142-0053 Tokyo, Shinagawa City, Nakanobu, 5-chōme−2−２ ザ・パークハウス品川荏原町
Kamezushi, das in einer ruhigen Wohngegend im Bezirk Shinagawa in Tokio liegt, ist seit mehr als 60 Jahren ein traditionsreiches Geschäft, das in der lokalen Gemeinschaft verwurzelt ist. Die Frische der Zutaten und der exzellente Geschmack, gestärkt durch das handwerkliche Geschick, sind die Quelle seiner anhaltenden Beliebtheit bei den Stammkunden.
Die Hingabe des Besitzers an saisonale Zutaten ist außergewöhnlich. Er wählt sorgfältig saisonale Zutaten aus und kombiniert sie mit sorgfältig zubereitetem Essigreis, was ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet, das die sich verändernde Natur widerspiegelt, wie etwa das Sprießen von Gemüseblüten im Frühling, Bambussprossen im Sommer, Pilze matsutake im Herbst und Seezungenfisch im Winter.
Der sorgsam ausgewählte Sake harmoniert perfekt mit dem Sushi. Das breite Sortiment reicht von bekannten Marken bis zu seltenen Produkten. Es wird empfohlen, Ihren Favoriten zu finden und ihn zum Sushi zu genießen, eine elegante Möglichkeit, sich zu amüsieren. Möglicherweise schlägt der Besitzer mit einem Hauch von Humor ein Sake- und Häppchen-Paar vor.
Kamezushi hat sich im Laufe der Zeit allmählich verändert. Eine Ecke des Ladens verkauft zum Mitnehmen und das Personal strahlt eine moderne Atmosphäre aus. Dennoch pulsiert im Geschäft das echte, von Generation zu Generation weitergegebene Aroma. Wir laden Sie ein, die exquisite Verschmelzung von Tradition und Innovation mit eigenen Augen zu überprüfen.