Genießen Sie die kunstvolle Handwerkskunst des Sushis

Wenn man an Sushi denkt, kommt es aus Orten wie Nezu und Ginza in Tokio. Doch im Restaurant "Hamazushi Kitakami Fujisawa" in der Stadt Kitakami, Präfektur Iwate, kann man außergewöhnliche Kreationen entdecken, die von der Hingabe der Handwerkskunst geprägt sind. Hier können Sie die Frische der Zutaten und das exquisiten Gleichgewicht des Reises genießen, das die Hingabe der Handwerkskunst widerspiegelt.

Der erstklassige Geschmack hochwertiger Zutaten

Die im Restaurant servierten Zutaten zeigen klar den Wechsel der Jahreszeiten. Sie bieten einen raffinierten Geschmack, der den natürlichen Geschmack der saisonalen Meeresfrüchte maximiert. Beispielsweise kann man selbst bei Thunfisch, wie beim akami (Blauflossen-Thun) und chutoro (mittelstarker Thunfischbauch), die Unterschiede deutlich schmecken.

Aufmerksamer und sorgfältiger Service

Um Sushi zu genießen, ist die Delikatesse der Zutaten wichtig, aber auch die umgebenden Elemente. Dieses Restaurant bietet einen aufmerksamen Service für die Gäste. Bestellungen werden bequem über Touchscreens aufgegeben, der Service ist schnell und die Präsentation der Sushi ist makellos. Die Preise sind erschwinglich und die Qualität ist hervorragend.

Ein Hauch von Schalkhaftigkeit

Dennoch ist die Atmosphäre im Restaurant ein wenig lebhaft. Man hört die Rufe der Kellner, daher ist es möglicherweise notwendig, sorgfältig den Zeitpunkt zu wählen, um die Mahlzeit in Ruhe zu genießen. Zudem gibt es keine Sojasoßenspender, daher ist es notwendig, die Präferenzen bei der Bestellung zu kommunizieren, obwohl es eine große Auswahl an Sojasaucen gibt. Diese kleinen Neckereien sind Teil des Charmes dieses Restaurants.