Café • 1709 Katsunumachō Kyūsoku, Koshu, Yamanashi 409-1304, Japan
Ein altes Café befindet sich in einer ruhigen Wohngegend von Koshu, Yamanashi. Es wird als "cafe VINHO (Jahrgangscastell)" bezeichnet und verkörpert den einzigartigen Charme von Koshu, das als Weinanbaugebiet bekannt ist.
Dieses Café ist für seine köstlichen "Traubenpfannkuchen" bekannt, die aus der Hefe der Traubenbauern direkt importiert werden. Diese luftigen Pfannkuchen sind fein süß und verströmen einen dezenten Wein Duft.
Jeder Pfannkuchen wird sorgfältig auf Bestellung zubereitet und dauert etwa 20 Minuten, bis er fertig ist. Während dieser Zeit werden Sie von der warmen Inneneinrichtung und den einzigartigen Glasarbeiten um Sie herum fasziniert sein.
Das Café befindet sich in einem Teil des Weinglashauses, wo Sie während des Genusses künstlerische Glasfenster und Glasarbeiten bewundern können. Der Besitzer sammelt mit Respekt die Werke lokaler Handwerker und würdigt so ihre Leidenschaft.
Die verwendeten Früchte variieren je nach Saison, und es werden spezielle Pfannkuchen mit Belägen wie Erdbeeren, Trauben oder Äpfeln angeboten. Die sorgfältig in Herzform geschnittenen Zutaten zeigen die besondere Aufmerksamkeit des Besitzers für seine handwerkliche Arbeit.
Auf der kleinen Terrasse können Sie die Pfannkuchen inmitten von Grün genießen. Sie können sich der ruhigen, milden Luft des Weinanbaugebiets hingeben und dabei die Zeit genießen.
Etwa eine Autostunde vom Stadtzentrum entfernt befindet sich das "cafe VINHO", nachdem Sie die kleinen Straßen von Koshu durchquert haben. Hier erwartet Sie eine besondere Zeit. Wie wäre es also einmal, sich in die einzigartige Atmosphäre und den Geschmack der Region einzutauchen?
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