Ramen-Restaurant • 34 Nishinokyō Higashinakaaichō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8437, Japan
Das Sakura Shokudo, das in einer Gasse in Kyoto liegt, ist ein traditionelles Ramen-Restaurant, das seit seiner Gründung im Jahr 2003 seinen unveränderten Geschmack bewahrt hat. Das Geheimnis seines seit mehr als 16 Jahren anhaltenden Erfolgs liegt in einer authentischen Ramen-Schale, die von der Leidenschaft und dem Talent des Besitzers getragen wird. Bei einem Besuch von Kyoto auf Ihrer Sightseeing-Tour werden Sie sicherlich auf einen raffinierten Geschmack stoßen.
Das charakteristische Gericht des Sakura Shokudo ist das authentische "Onomichi-Ramen" aus Hiroshima. Mit einer klaren Meeresfrüchtebrühe und dem köstlichen Duft von Schweinefett ist der Geschmack einfach, aber tiefgründig. In Verbindung mit den feinen hausgemachten Nudeln schwingt jeder Bissen mit dem Herzen der Heimatstadt Onomichi mit.
Neben dem Onomichi-Ramen umfasst das vielfältige Menü des Sakura Shokudo auch Salz-, Sojasauce-, Hühnerbrühe-, Curry-Ramen, etc., die einen verwirren können. Selbst alleine werden Sie nie müde, dorthin zurückzukehren. Insbesondere das Curry-Ramen zeichnet sich durch seine sanfte Würze auf der Basis einer japanischen Brühe aus.
Die Gyoza, die als Beilage zum Ramen serviert werden, sind ebenfalls hausgemacht und köstlich. In eine knusprige Hülle gehüllt, ist ihre saftige Füllung eine einzigartige Spezialität des Sakura Shokudo. Es werden auch Gerichte wie Donburi, Tsukemen usw. angeboten, und die anderen Menüs als Ramen sind ebenfalls ein Genuss des Restaurants.
Der Innenraum des Restaurants, dominiert von Holz und in antiker Atmosphäre, bietet einen gemütlichen Raum zum Entspannen. Seine rustikale, aber beruhigende Atmosphäre fügt sich perfekt in die Gasse von Kyoto ein.
Das Sakura Shokudo befindet sich im Nakagyo-ku-Bezirk von Kyoto und ist vom Kaiserpalast Kyoto und dem Nishiki-Markt aus zu Fuß erreichbar. Das Mittagessen ist manchmal überfüllt von örtlichen Arbeitern, aber am späten Nachmittag ist es relativ ruhig. Es wird empfohlen, während der kalten Jahreszeit zu kommen, um eine wärmende Ramen-Schale zu genießen.
Das Sakura Shokudo bietet tiefgründige Ramen, die Tradition und Innovation verbinden. Es ist nicht nur für Ramen-Liebhaber, sondern auch für Reisende in Kyoto ein empfehlenswertes Restaurant. Während Sie von der eleganten Atmosphäre der Gasse verzaubert werden, warum tauchen Sie nicht in die Welt des Kyoto-Ramens ein?
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