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渋谷みるか
-Seltene Spieße mit Hakata-Gourmetgerichten gibt es hier-
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6 Minuten zu Fuß von Hachiko-mae entfernt
Öffnungszeiten
17:00–23:30 Uhr
Empfehlung
Geheimnisvoller frittierter Tofu-Spieß ¥ 280
Motsu nabe~jo ¥880
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Ich habe heute besucht:
„Hakata Kushiyaki Dogenne“, wo Sie Kushiyaki genießen können, das Ihnen während Ihres Aufenthalts in Shibuya einen Vorgeschmack auf Hakata gibt
Wir empfehlen die Spieße im Hakata-Stil, von den klassischen Gemüsebrötchen bis hin zu „Tonkotsu-Ramen-Brötchen“ und „Mentai-Käse-Brötchen“.
Die Tonkotsu-Ramen-Rolle enthielt mehr Tonkotsu, als ich erwartet hatte, und es fühlte sich an, als ob die Tonkotsu-Ramen im Spieß konzentriert wären.
Unter ihnen waren die frittierten Phantom-Tofu-Spieße ein süchtig machendes Gericht, wenn sie mit lockerem, frittiertem Tofu und Sojasauce beträufelt gegessen wurden.
Zusätzlich zu den Spießen gibt es eine große Auswahl an Izakaya-Menüpunkten, wie zum Beispiel Ajillo aus Innereien und Namero, so viele, dass Sie sich gar nicht entscheiden können.
Wenn Sie nicht wissen, was Sie essen sollen, wird Ihnen das Personal es empfehlen.
Das Innere des Ladens war sauber und ich war beeindruckt von der ruhigen Atmosphäre, nicht zu hell und nicht zu dunkel!
コテツkotetsu
⬛︎Datum des Besuchs:
22. Juli 2023
⬛︎Menü: (Bestellung für 2 Personen)
(1) Geräucherter Kartoffelsalat ¥480
(2) Phantom-frittierte Tofu-Spieße x 2 ¥ 560
(3) Sukiyaki ¥200
(4) Millionen Frühlingszwiebeln ¥300
(5) Salat ¥300
(6)Tonkotsu Ramen ¥250
(7) Mentaiko-Käse ¥450
(8) Mit Hakata gekochte Gyoza ¥ 880
(9) Sesam-Bernsteinmakrele ¥880
(10) Mit Dashi umwickeltes Ei ¥ 580
(11)Trinken Sie ¥3700
Umeboshi sauer, geriebene Zitronensauer, Melonensauer, Pflaumentang sauer, Kiefernsauer
Gesamt: 8580 Yen (4290 Yen pro Person)
⬛︎Impressionen:
(1) Geräucherter Kartoffelsalat
・Zuallererst ist die Shortcake-ähnliche Optik ein echter Hingucker.
･Die rosa Soße besteht aus Rüben und Mayonnaise und der Kartoffelsalat wird aus Iburigakko zubereitet.
・Die knusprige Konsistenz des geräucherten Schweinefleischs passt perfekt zum dampfenden Kartoffelsalat mit leicht rauchigem Aroma.
(2) Phantom-frittierte Tofu-Spieße x 2 ¥ 560
・Der Ursprung des Namens Phantom geht auf die Tatsache zurück, dass der Tofu aus Fukuokas Mihara-Tofu, der für frittierten Tofu verwendet wird, ein Phantom sein soll.
- Außen knusprig und innen fluffig, hat dieser Tofu eine der besten Texturen aller Tofus, die ich je gegessen habe, was ihn zu einem Meisterwerk macht, das eines Phantom-Tofus würdig ist.
(3) Sukiyaki ¥200
・Das ist genau der Geschmack von Sukiyaki.
・Der Geschmack, mit Eigelb in einer leicht süßlichen Soße zu essen, ist auf jeden Fall köstlich.
(4) Millionen Frühlingszwiebeln ¥300
・Die Frühlingszwiebeln haben einen schönen salzigen Geschmack und eine angenehm knackige Konsistenz, und die Frühlingszwiebeln selbst haben fast keine Bitterkeit und sind sehr lecker.
(5) Salat ¥300
･Der Salat hat eine leicht salzige Würze und wird genau richtig knackig um das Fleisch gewickelt.
・Die leicht starke Salzigkeit bringt die Süße des Salats zur Geltung und macht ihn zu einem hervorragenden Gericht.
(6)Tonkotsu Ramen ¥250
・Tonkotsu-Ramen-Nudeln schmecken wie gekochte getrocknete Nudeln.
・Die Würze ist präzise und der Akzent von eingelegtem Ingwer unterstreicht den unverwechselbaren Geschmack.
(7) Mentaiko-Käse ¥450
・Bei Mentaiko-Käse sind Käse und Salat um Mentaiko gewickelt.
・Der reichhaltige Geschmack des salzigen Mentaiko, gemischt mit der Fülle des Käses, ist äußerst köstlich.
(8) Mit Hakata gekochte Gyoza ¥ 880
・In Hakata gekochtes Gyoza wird mit in Hühnerbrühe gekochtem Gyoza serviert.
・Die Haut ist etwas zäh und die Fleischfüllung schmeckt gut, was auch lecker ist.
(9) Sesam-Bernsteinmakrele ¥880
・Sesam-Amberjack wird mit Sesamsauce serviert, die über den Amberjack gegossen wird.
・Die leicht süße Sesamsauce ist köstlich und der Amberjack ist zäh und sättigend.
(10) Mit Dashi umwickeltes Ei ¥ 580
・Dashi-Maki Tamago ist eine Eierrolle, die mit einer leichten japanischen Suppenbrühe zubereitet wird.
･Das hat einen stabilen Geschmack und ich kann es jedem empfehlen.
(11)Trinken Sie ¥3700
・Empfohlene Getränke sind Sauer- und Chuhai-Getränke mit Enzymen.
・Die Optik, die zum gesundheitsbewussten Getränk passt, wird bei Mädchen sicher beliebt sein.
⬛︎Abschließend:
・Man kann leckere Spieße zu einem vernünftigen Preis essen und auch die Getränke sind aufwendig gestaltet, was es zu einem Restaurant macht, das man immer wieder genießen kann.
* Meow
Das Servicepersonal ist sehr inaktiv. Um jemanden zu finden, muss man zur Theke gehen oder laut winken, sonst ist er zufällig in der Nähe und liefert Essen aus. Wir saßen an der Tür, nachdem ein Gast gegangen war, die Tür war nicht geschlossen und das Servicepersonal wollte sie nicht schließen, wenn er vorbeikam. Mahlzeit: Rinderdarm-Hot Pot, der Preis gilt für eine Person (etwas teuer). Die Spieße sind lecker, empfehlenswert! Der Krautsalat als Vorspeise war köstlich. Highball ist auf der leichteren Seite.
ねねひで
Etwa 5 Minuten vom Bahnhof Shibuya entfernt
Geschäfte in der Nähe des Centre Gai Police Box
Ein Restaurant, das exquisite frische und köstliche, mit Gemüse umwickelte Spieße serviert.
Ein Spieß kostet ab 250 Yen
Getränke gibt es ab 380 Yen
Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis.
Der kuchenartige Räucherkartoffelsalat war wirklich süß.
Zuerst dachte ich: „Hä? Sie sind schon mit dem Nachtisch fertig?“
Das ist unten ein braunes Eigelb,
Ich dachte, es wäre Erdbeersauce, aber es scheint Rote Bete und Mayonnaise zu sein.
Es fällt auf und hat ein auffälliges Aussehen. Es hat einen tollen Geschmack nach geräuchertem Fisch.
Obwohl alle Spieße außen liegen, ist das Fleisch fest. Das Gemüse war frisch und der Saison entsprechend knackig.
Leicht zu essende Größe. Hast du alles Mögliche gegessen?
Pistazieneis hat eine wunderschöne Pistazienfarbe, ein Aroma und einen Geschmack nach grünen Pistazien. Es ist solide.
Tortenschokolade ist wirklich reichhaltig!
Es hat einen starken Schokoladengeschmack und eine feuchte Textur, die Ihren Mund füllt.
Da es sich um Shibuya handelt, waren viele junge Leute da und es war lebhaft.
Der Preis ist angemessen, daher scheint es auch für Studenten gut geeignet zu sein!
Koichiro Fujimoto
Das erste Stück Sesam-Bernsteinmakrele, das ich aß, war so lecker, dass es eine feste und zähe Konsistenz hatte und sich anfühlte, als wäre es gerade gefangen worden. Der geräucherte Kartoffelsalat mit geräuchertem Gakko sieht aus wie ein Kuchen, schmeckt aber sehr intensiv und lecker. Der kalte Tofu schmeckte wie ein reichhaltiger Pudding und die Tamari-Sojasauce wurde wie Honig darüber geträufelt, was es zu einem exquisiten Gericht machte. Ich bestellte die Tonkotsu-Ramen-Spieße für etwas anderes, und die ausgewogene Harmonie von saftigem Tonkotsu, gemahlenen weißen Sesamkörnern und eingelegtem Ingwer im duftenden gegrillten Schweinebauch war unglaublich. Kagoshimas Süßkartoffel-Shochu passt perfekt zu allen À-la-carte-Menüs. Es ist ein gutes Restaurant, in das man gehen kann, nicht um sich wie ein Izakaya zu fühlen, sondern um ein gutes Essen zu genießen.