Café • Japan, 〒214-0013 Kanagawa, Kawasaki, Tama Ward, Noboritoshinmachi, 341−5 エスオーハウス JUNEBERRY G
Im ruhigen Wohngebiet von Noborito gelegen, zieht 'Tee und Mahlzeit Yohaku' mit seinem ansprechenden, renovierten alten Haus die Blicke auf sich. Beim Betreten eröffnet sich ein Raum, der traditionell warme Atmosphäre mit modernen, raffinierten Elementen verbindet. Es ist ein Rückzugsort für Erwachsene, wo man dem Alltagstrubel entfliehen und entspannte Zeit verbringen kann.
Das wahre Herz von Yohaku liegt in seinem umfassenden Angebot an japanischen Tees. Es gibt eine große Auswahl an Sencha, Hojicha, japanischem Schwarztee und Matcha, sorgfältig aus dem ganzen Land ausgewählt. Viele der Tees sind biologisch angebaut, mit ausführlichen Erklärungen zu Anbau, Geschmack und Zubereitung jeder Teesorte.
Für Teeliebhaber gibt es einzigartige Genüsse wie Matcha in Espresso-Größe und innovative Cocktails mit Tee, die neue Möglichkeiten bieten, japanischen Tee zu genießen.
Das Speisenangebot konzentriert sich auf gesunde Gerichte, die vegane und biologische Optionen betonen. Zu den charakteristischen Gerichten gehören teishoku mit saisonalem Gemüse und Gemüsecurry. Mit einem Dressing, das den natürlichen Geschmack der Zutaten hervorhebt, gibt es ein Gefühl der Zufriedenheit, das sich anfühlt, als würde es die Gesundheit von innen ausstrahlen.
Die Besitzer, ein ruhiges und freundliches Ehepaar mit Kenntnissen in der Teezeremonie, kümmern sich um jeden Kunden und bieten ausführliche Erklärungen zu Tee und Mahlzeiten. Man sieht auch kleine Gesten der Gastfreundschaft, wie das Angebot von heißem Wasser je nach Saison oder Wetter.
Obwohl es ein verstecktes Café ist, das nur von wenigen bekannt ist, beginnt seine hohe Qualität allmählich Anerkennung zu gewinnen. Es wird empfohlen, am Wochenende oder bei hohem Besucheraufkommen zu reservieren.
'Tee und Mahlzeit Yohaku' ist perfekt für diejenigen, die den japanischen Tee tiefgehend genießen möchten, gesunde Speisen suchen oder einfach einen ruhigen und entspannenden Raum möchten. Es bietet eine luxuriöse Erfahrung, die sowohl Geist als auch Körper in einer pausierten Zeit regenerieren kann, was es zu einem Café macht, das als verstecktes Juwel in der Gegend von Noborito zumindest einmal einen Besuch wert ist.