"Gacchanko" befindet sich in einer ruhigen Gasse in Imari, Präfektur Saga, und ist ein beliebtes Restaurant, in dem man die exquisite japanische Küche des Chefs, der in einem berühmten Restaurant in Fukuoka gelernt hat, genießen kann. Sie werden sicher von der hohen Qualität des Essens, das Sie sich nicht von der Beschilderung vorstellen können, sowie von der freundlichen Art des Chefs und der Besitzerin begeistert sein.
Die Spezialität von "Gacchanko" ist das nikujaga, bei dem geschmortes Rinderbackenfleisch mit Kartoffeln und Karotten kombiniert wird. Das Rinderbackenfleisch zerfällt sanft und betört mit seinem reichen und köstlichen Geschmack. Auch das Sashimi, das die Fähigkeiten des Chefs zeigt, ist ein Meisterwerk, das die frischen Meeresfrüchte in einer sorgfältigen Zubereitung voll zur Geltung bringt.
Neben dem Essen liegt der Charme von "Gacchanko" in der Persönlichkeit des Chefs und der Besitzerin. Der aus Fukuoka stammende Chef hat einen humorvollen Witz und die Interaktion mit der Besitzerin steckt voller Lachen. Beim Zuhören des Gesprächs zwischen den beiden aus dem Gastraum wird Ihnen sicherlich ein Lächeln entlockt.
Da jedoch viele Raucher im Restaurant sind und keine separaten Raucherbereiche vorhanden sind, wäre Rücksicht auf den Rauch wünschenswert. Personen, die mit Kindern oder schwangeren Frauen kommen, sollten vorsorglich sein.
Dieses kleine Restaurant in einer Ecke eines Wohnviertels ist von außen nicht vorstellbar, aber wenn Sie einmal drinnen sind, werden Sie sich sicherlich wundern und denken "Gibt es hier wirklich ein berühmtes Restaurant?!", es ist wirklich ein versteckter Ort in Saga. Wenn Sie die Gelegenheit haben, warum klopfen Sie nicht an die Tür von "Gacchanko"? Sie werden sicherlich von dem exquisiten Essen und der Atmosphäre voller Lächeln vollständig geheilt werden.