Willkommen in der Welt der kreativen Ramen, die alle fünf Sinne ansprechen - natural soup noodle GO-SHIKI

Ein Fest der Aromen, gewebt aus Tradition und Innovation

In der Nähe des Bahnhofs Matsumoto befindet sich das gemütliche und versteckte natural soup noodle GO-SHIKI, ein Ort, der die Herzen aller Ramen-Liebhaber erobert. Sein originelles Konzept, französische Techniken mit Ramen zu verschmelzen, wirbelt die Besucher in einem Strudel von Überraschungen und Emotionen.

Ein vielfältiges Menü, in dem sich die Individualität der fünf Farben zeigt

Das wahre Highlight von GO-SHIKI liegt in seinem vielfältigen Menü. Vom klassischen "tori-men" bis zu saisonalen kreativen Ramen-Variationen, die Auswahlmöglichkeiten sind endlos.

• Hinoki-Hühnersuppe: Ein Gericht, das japanische Tradition mit dem Duft der Zypresse Hinoki verbindet
• Würzige Dan Dan Ramen ohne Brühe: Eine meisterhafte orientalische Fusion aus Curry und Dan Dan Ramen
• Ramen mit geräuchertem Thunfisch: Ein luxuriöses Gericht mit Räuchereffekt

Ausgewählte Zutaten und einzigartige Zubereitungstechniken

Der Reiz von GO-SHIKI zeigt sich auch in der Auswahl seiner Zutaten.

• Zutaten ohne Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker
• Verwendung von lokalem Gemüse und Miso aus Nagano
• Sorgfältig ausgewähltes Fleisch wie freilaufendes Azumino-Schwein

Die Nudeln, die sorgfältig mit Stein gemahlenem Mehl und angewandten Soba-Techniken hergestellt werden, bieten einen einzigartigen Geschmack und eine besondere Textur.

Genießen Sie die Verbindung von Speisen und Getränken

Abends können Gäste kreative, scharfe Gerichte und handwerklich gebraute Biere genießen, was eine neue kulinarische Erfahrung bietet, die über ein einfaches Ramen-Restaurant hinausgeht.

Eine sich ständig weiterentwickelnde Welt der Ramen, die alle fünf Sinne anspricht

GO-SHIKI ist nicht nur ein Ramen-Restaurant. Es ist ein gastronomisches Theater, das alle Sinne anregt. Jedes Gericht, das traditionelle Techniken und innovative Ideen kombiniert, wird Ihre Geschmacksknospen in neue Bereiche führen.

Wenn Sie Matsumoto besuchen, verpassen Sie nicht dieses versteckte Restaurant, in dem Sie ein einzigartiges Ramen-Erlebnis genießen können. GO-SHIKI ist ein magischer Ort, der Ihre Vorstellungen von Ramen herausfordert und neue Geschmackshorizonte eröffnet.