Ramen Hana Kawa

華川ラーメン

Ramen-Restaurant • 2-chōme-32-1681 Akenohigashi, Oita, 870-0161, Japan

4(144 reviews)

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Kinderfreundlich

Ein nostalgischer Geschmack der Showa-Ära in Ōita

In der Stadt Ōita, Präfektur Ōita, gibt es ein zeitloses Miso-Ramen-Geschäft. Sein Name: "Ramen Hana Kawa". Sobald Sie den Laden betreten, haben Sie das Gefühl, dass die Zeit stehen geblieben ist, mit einer Showa-Ära-Landschaft, die sich erstreckt, soweit das Auge reicht.

Ein Raum umhüllt von Nostalgie

Das Innere ist einfach gehalten, mit seiner holzverkleideten Struktur und den Bar- und Box-Sitzplätzen. Ein großer Kamin thront im Zentrum des Ladens, und die traditionelle Kochlandschaft ist deutlich sichtbar. Die Beleuchtung erfolgt durch herkömmliche Glühlampen, die eine nostalgische Atmosphäre im gesamten Laden schaffen.

Die Köstlichkeiten des traditionellen Miso-Ramens

Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Miso-Ramen. Neben dem klassischen "Miso-Ramen" sind auch andere Gerichte wie "Miso-Ramen mit Frühlingszwiebeln" und "Scharfes Miso-Ramen mit Frühlingszwiebeln" sehr beliebt.

Die Brühe ist dickflüssig und kräftig und konzentriert die Aromen. Die Nudeln haben eine zähe Textur, die die Zartheit der Brühe weiter betont. Die Frühlingszwiebeln bieten einen knackigen Biss. Schon beim ersten Bissen breiten sich die Aromen der Frühlingszwiebeln und eine leichte Schärfe in Ihrem Mund aus.

Schweigsam, aber herzlich

Der Besitzer ist schweigsam, aber sein Service ist aufmerksam. Wenn Sie bezahlen, zeigt er Ihnen ein dezentes Lächeln. Diese Art von zurückhaltendem Service ist eines der Markenzeichen dieses Ladens.

Das "Ramen Hana Kawa", ein zeitloser Symbol der Showa-Ära, das Sie unbedingt in Ōita besuchen sollten. Sie werden von den Aromen und der nostalgischen Atmosphäre umhüllt sein, und Ihr Herz wird sofort erwärmt.

Ramen-Restaurant Japanisches Restaurant Restaurant Lebensmittel Sehenswürdigkeit Einrichtung

Reviews

5(vor 7 Monaten)

成瀬へんぴん

DER altmodische Ramen-Laden der Stadt. Ich habe die Kritiken gelesen und festgestellt, dass die würzigen weißhaarigen Frühlingszwiebeln köstlich aussahen, also bestellte ich eine große Portion „Negi Miso Ramen“. Die Miso-Suppe selbst ist köstlich, aber die weißhaarigen Frühlingszwiebeln machen sie noch besser! ! Das ist köstlich! Obwohl es scharf ist, ist es nur ein Akzent, sodass es für jeden leicht zu essen ist, und es war das köstlichste Miso, das ich je in Kyushu gegessen habe. Ich denke, der Preis ist derzeit günstig. Bitte beachten Sie, dass Ihnen (wahrscheinlich) der Chashu ausgeht, wenn Sie Miso-Ramen mit Frühlingszwiebeln zubereiten. Der Parkplatz ist groß und daher leicht zu erreichen.

4(vor 2 Monaten)

ささきたーたん

Ein Ramen-Laden mit einer guten, altmodischen Atmosphäre Ich kam kurz vor 17 Uhr im Laden an und da keine Kunden da waren, wurde ich vom freundlichen Besitzer begrüßt. Der Schwerpunkt der Speisekarte liegt auf Miso-Ramen. Die Nudeln waren zäh und das Chashu war sehr sättigend und lecker.

3(vor einem Jahr)

ベーシストT

An einem Sonntag gegen 14 Uhr besucht. Es war nach Mittag und es waren keine Kunden da. Das Innere des Restaurants hat eine gemütliche Atmosphäre und eine altmodische Atmosphäre. Ich bestellte „White Miso Char Siu“ mit würzigen Frühlingszwiebeln und Wakame-Algen sowie „Fried Rice“. Die Nudeln wurden von Nishiyama Seimen hergestellt und kamen mir daher bekannt vor. Der Geschmack war leicht und hatte eine sanfte, nostalgische Note. Es hatte einen vertrauten Geschmack, ähnlich dem, was man in einem Ramen-Laden in einem Vorort von Hokkaido oder in einem Skigebiet bekommen würde. Der gebratene Reis war gut gewürzt und sehr lecker! Manche Leute denken vielleicht, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis aufgrund des Fehlens von Standardzutaten etwas niedrig ist, aber es ist ein solides Sapporo-Ramen. Es könnte sogar noch besser sein, wenn Menma drin wäre. Ich habe gehört, dass gleich nebenan ein neues Geschäft eröffnet wird, daher würde ich gerne wieder dort vorbeischauen.

4(vor 5 Monaten)

アッシュ

Es wird kälter und ich wollte etwas Warmes essen, also habe ich es heute gegessen. Es ist köstlich, egal wann ich es esse. Auch das Sushi-Restaurant schien voll zu sein. Am 20. Dezember hatte ich Miso Char Siu, Gyoza 🥟, und mein Partner hatte weißes Miso-Gemüse. Lecker

4(vor 10 Monaten)

うなじゅう

Ich ging hinein, weil ich schon seit einiger Zeit neugierig darauf war. Der Innenraum ist größer, als er von außen aussieht, und es gibt Sitzplätze an Tischen, so dass ich denke, dass es für Familien einfach ist, hineinzukommen. Ich hatte das einfache Miso-Ramen mit Menma-Topping auf den Frühlingszwiebel-Ramen und es war sehr scharf und lecker ^ ^ Miso-Ramen ist leichter als andere Miso-Sorten und ich denke, dass sogar kleine Kinder es essen können. Ich bin auf jeden Fall Stammkunde 👍 Die Leute im Laden sind auch die Besten ^^

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