Japanisches Restaurant • 429 Kihikidachō, Hirado, Nagasaki 859-5113, Japan
Vorschlag für einen Reiseartikel über das alte Ryokan 'Ikesu Izakaya Daitokuri' in Hirado.
Im historischen Stadtviertel von Hirado steht das Ikesu Izakaya Daitokuri und besticht durch seine gemütliche Atmosphäre sowie traditionelle, aber dennoch geschmackvolle Küche, was dem Ort einen einzigartigen Charme verleiht.
Beim Schlendern durch schmale Gassen fällt der Blick auf die historische holzverkleidete Fassade. Durch den nostalgischen Eingang gelangt man in weitläufige Räume mit Tatamimatten, die eine Gelassenheit vermitteln, die die Zeit überdauert.
In scheinbar bescheidenen Gerichten kommt die über Generationen verfeinerte Kunstfertigkeit zum Ausdruck. Das Sashimi wird aus frischem Schollenfilet zubereitet, sodass man die Einfachheit und den Geschmack der Zutaten voll und ganz genießen kann. Jedes Gericht, sei es Chawanmushi oder Tempura, besitzt einen vertrauten und nostalgischen Geschmack.
Beim Betreten des Lokals klingen die freundlichen Worte jeden einzelnen Person des Personals beruhigend. Auch wenn sie manchmal zurückhaltend erscheinen mögen, ist genau dies die herzliche Gastfreundschaft, die nur ein alteingesessenes Restaurant in einer Burgstadt bieten kann. In der entspannten Atmosphäre kann man den alten menschlichen Geist spüren.
Wenn Sie Hirado besuchen, empfehlen wir Ihnen einen Besuch in diesem alten Restaurant. Hier können Sie die echte Schönheit von Hirado erleben, die über die Jahre erhalten geblieben ist.